হোম / world / ইউরোপ / সুইডেন / নুন দিয়ে ভাজা আলু

নুন দিয়ে ভাজা আলু

2 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 150g পরিবেশন

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 365 kcal

18% DV

মোট ফ্যাট 17.0g

26% DV

মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট7.0g

পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট6.0g

সম্পৃক্ত চর্বি2.5g

মোট কার্বোহাইড্রেট 48.0g

16% DV

আঁশ4.0g

স্টার্চ43.0g

শর্করা0.5g

প্রোটিন 4.0g

8% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.0g

সম্পর্কে

ডিপ-ফ্রাই করা আলুর ফ্রাইয়ের একটি পরিবেশন, সাধারণত নুন ছিটিয়ে সাইড ডিশ বা স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া হয়।

উপকরণ

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	25.0mg	5%
থিয়ামিন (বি১)	0.1mg	13%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.1mg	4%
নায়াসিন (বি৩)	2.2mg	14%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.7mg	14%
ভিটামিন বি৬	0.5mg	29%
বায়োটিন (বি৭)	1.0mcg	3%
ফোলেট (বি৯)	25.0mcg	6%
ভিটামিন সি	12.0mg	13%
ভিটামিন ই	2.0mg	13%
ভিটামিন কে	16.0mcg	13%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	18.0mg	2%
ক্রোমিয়াম	2.0mcg	6%
কপার	0.1mcg	0%
আয়রন	1.2mg	7%
ম্যাগনেসিয়াম	35.0mg	8%
ম্যাঙ্গানিজ	0.3mg	11%
মলিবডেনাম	8.0mcg	18%
ফসফরাস	95.0mg	14%
পটাসিয়াম	520.0mg	11%
সেলেনিয়াম	0.8mcg	1%
সোডিয়াম	320.0mg	14%
জিঙ্ক	0.6mg	5%

লবণযুক্ত ভাজা আলু

উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা এবং শেষে লবণ ছিটিয়ে তৈরি একটি সহজ আলুর পদ। এটি ক্লাসিক pan-fried বা shallow-fried আলুর সঙ্গে খুবই সাদৃশ্যপূর্ণ।

উপকরণ

আলু 130 g

উদ্ভিজ্জ তেল 18 g

লবণ 2 g

নির্দেশনা

1. ইচ্ছা হলে আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন, তারপর সমান স্লাইস, ফালি বা ছোট টুকরো করে কাটুন।

2. মাঝারি আঁচে একটি স্কিলেটে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন।

3. আলু যোগ করে মাঝে মাঝে উল্টে দিন এবং সোনালি-বাদামি ও নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

4. লবণ ছিটিয়ে সমানভাবে মাখিয়ে নিন।

5. গরম গরম পরিবেশন করুন।

প্রস্তুতির সময়

5 মিনিট

রান্নার সময়

15 থেকে 20 মিনিট

সহায়ক পরামর্শ

আলু সমানভাবে কাটুন যাতে সব টুকরো একই হারে সেদ্ধ ও ভাজা হয়।

প্যানে অতিরিক্ত আলু একসঙ্গে দেবেন না, না হলে ভাজার বদলে সেগুলো ভাপে সেদ্ধ হবে।

আলুর টুকরোর আকার অনুযায়ী রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন।

ভেগাননিরামিষগ্লুটেনমুক্তদুগ্ধমুক্ত