হোম / world / আলু

আলু

আলু একটি স্টার্চসমৃদ্ধ মূলজাতীয় সবজি। প্রতি ১০০ গ্রামে ৭৭ ক্যালোরি ও পটাশিয়াম থাকে। ম্যাশ, রোস্ট বা ফ্রাইতে ব্যবহার করুন।

আলু

সম্পর্কে

আলু একটি স্টার্চসমৃদ্ধ মূলজাতীয় সবজি, যার স্বাদ মৃদু ও মাটির মতো। রান্না করলে এর টেক্সচার নরম, ফ্লাফি বা ক্রিমি হতে পারে। আলু সাধারণত বেক, সেদ্ধ, ম্যাশ, রোস্ট বা ভেজে খাওয়া হয় এবং এটি সাইড ডিশ হিসেবে বা স্যুপ, স্ট্যু ও সালাদে উপাদান হিসেবে বহুল ব্যবহৃত।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 77 kcal
4% DV
মোট ফ্যাট 0.1g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট 17.5g
6% DV
ফোলেট (বি৯)2.1g
ভিটামিন বি১২0.8g
বায়োটিন (বি৭)15.0g
প্রোটিন 2.0g
4% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন2.0g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদানপরিমাণDV%অর্ধ-আয়ু
কোলিন12.1mg2%
ফোলেট (বি৯)15.0mcg4%
নায়াসিন (বি৩)1.1mg7%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)0.3mg6%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)0.0mg2%
থিয়ামিন (বি১)0.1mg7%
ভিটামিন বি৬0.3mg18%
ভিটামিন সি19.7mg22%
ভিটামিন ই0.0mg0%
ভিটামিন কে2.0mcg2%

খনিজ

পুষ্টি উপাদানপরিমাণDV%অর্ধ-আয়ু
ক্যালসিয়াম12.0mg1%
কপার167.0mcg19%
আয়রন0.8mg5%
ম্যাগনেসিয়াম23.0mg5%
ফসফরাস57.0mg8%
পটাসিয়াম425.0mg9%
সেলেনিয়াম0.4mcg1%
সোডিয়াম6.0mg0%
জিঙ্ক0.3mg3%

আলু দিয়ে রেসিপি (47)

Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
560 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
আলু ও বেয়ারনেইজ সসসহ সুভলাকি
আলু ও বেয়ারনেইজ সসসহ সুভলাকি
720 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
বিফ রিডবার্গ
বিফ রিডবার্গ
780 kcal
এক্সট্রা অলিভ অয়েলসহ Salade Niçoise
এক্সট্রা অলিভ অয়েলসহ Salade Niçoise
620 kcal
সিয়ার্ড চিকেন, স্যামন, মসুর ডাল ও রোস্টেড রুটস হারভেস্ট বোল
সিয়ার্ড চিকেন, স্যামন, মসুর ডাল ও রোস্টেড রুটস হারভেস্ট বোল
1250 kcal
চিজি চিকেন, মিষ্টি আলু ও আলুর গ্রাটিন
চিজি চিকেন, মিষ্টি আলু ও আলুর গ্রাটিন
980 kcal
ক্রিস্পি এজসহ বিফ ও আলুর স্কিলেট
ক্রিস্পি এজসহ বিফ ও আলুর স্কিলেট
620 kcal
আলু গোবির সঙ্গে তন্দুরি চিকেন
আলু গোবির সঙ্গে তন্দুরি চিকেন
560 kcal
Sardine and white bean salad with roasted potatoes
680 kcal
বাটারি আলুর পিউরি, লিঙ্গনবেরি প্রিজার্ভ ও প্যান গ্রেভিসহ সুইডিশ মিটবল
বাটারি আলুর পিউরি, লিঙ্গনবেরি প্রিজার্ভ ও প্যান গ্রেভিসহ সুইডিশ মিটবল
760 kcal
ক্রিসপি বিফ মিটবল ও কেচাপসহ স্টেক-ফ্রাইড আলু
ক্রিসপি বিফ মিটবল ও কেচাপসহ স্টেক-ফ্রাইড আলু
860 kcal
বিফ ও পর্ক মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
বিফ ও পর্ক মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
760 kcal
ব্রেডেড চিকেন, ভাত, ব্রকলি ও রোস্টেড আলু
ব্রেডেড চিকেন, ভাত, ব্রকলি ও রোস্টেড আলু
760 kcal
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস উইথ ফ্রাইড মিটবলস
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস উইথ ফ্রাইড মিটবলস
760 kcal
মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
760 kcal
মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
760 kcal
মিটবল ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্লেট
মিটবল ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্লেট
820 kcal
মিটবলস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপ
মিটবলস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপ
920 kcal
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
920 kcal
মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
860 kcal
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপসহ মিটবল
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপসহ মিটবল
760 kcal
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
980 kcal
বিফ ও আলুর প্যাটি
বিফ ও আলুর প্যাটি
890 kcal
রোস্টেড পটেটো
রোস্টেড পটেটো
515 kcal
রোস্ট পটেটোস
রোস্ট পটেটোস
530 kcal
ওভেন রোস্টেড পাপরিকা আলু
ওভেন রোস্টেড পাপরিকা আলু
530 kcal
ম্যাশড পটেটো ও চিমিচুরির সঙ্গে স্টেক
ম্যাশড পটেটো ও চিমিচুরির সঙ্গে স্টেক
760 kcal
ম্যাশড পটেটো ও রেড ওয়াইন সসসহ স্টেক
ম্যাশড পটেটো ও রেড ওয়াইন সসসহ স্টেক
760 kcal
ম্যাশড পটেটো ও রেড ওয়াইন প্যান সসসহ স্টেক
ম্যাশড পটেটো ও রেড ওয়াইন প্যান সসসহ স্টেক
760 kcal
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
365 kcal
রোস্টেড পটেটো
রোস্টেড পটেটো
365 kcal
নুন দিয়ে ভাজা আলু
নুন দিয়ে ভাজা আলু
365 kcal
বিফ ও আলুর স্ট্যু
বিফ ও আলুর স্ট্যু
430 kcal
সহজ আলু ও সবজি হ্যাশ
সহজ আলু ও সবজি হ্যাশ
255 kcal
রোস্টেড আলু ও গাজর
রোস্টেড আলু ও গাজর
305 kcal
আলু ও সবজি স্যুপ
আলু ও সবজি স্যুপ
305 kcal
ভাজা আলু
ভাজা আলু
365 kcal
চিকেন নাগেট চিজবার্গার উইথ ফ্রাইস
চিকেন নাগেট চিজবার্গার উইথ ফ্রাইস
980 kcal
চিকেন ও আলুর পিটা র‍্যাপ
চিকেন ও আলুর পিটা র‍্যাপ
980 kcal
ব্রেডেড চিকেন, ভাত, ব্রকলি ও রোস্টেড আলু
ব্রেডেড চিকেন, ভাত, ব্রকলি ও রোস্টেড আলু
760 kcal
App Store থেকে ডাউনলোড করুন

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.