মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 360g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
760 kcal
38% DV
মোট ফ্যাট
43.0g
66% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট21.0g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট9.0g
সম্পৃক্ত চর্বি11.0g
ট্রান্স ফ্যাট0.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
72.0g
24% DV
আঁশ6.0g
স্টার্চ58.0g
শর্করা8.0g
প্রোটিন
22.0g
44% DV
প্রাণিজ প্রোটিন18.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.0g
সম্পর্কে
কেচাপসহ ভাজা আলু ও মিটবলসের একটি পদ। এটি শক্তিঘন, চর্বি ও পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটে বেশি, আর প্রোটিন ও সোডিয়াম মাঝারি মাত্রায় থাকে।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 78.0mg | 14% | |
| ভিটামিন এ | 35.0mcg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 23% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.7mcg | 71% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 25% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 5.8mg | 36% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.4mg | 28% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.7mg | 42% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 9.0mcg | 30% | |
| ফোলেট (বি৯) | 48.0mcg | 12% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ডি | 0.4mcg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 2.1mg | 14% | |
| ভিটামিন কে | 18.0mcg | 15% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 72.0mg | 7% | |
| কপার | 210.0mcg | 23% | |
| আয়রন | 3.4mg | 19% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 52.0mg | 12% | |
| ফসফরাস | 255.0mg | 36% | |
| পটাসিয়াম | 980.0mg | 21% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 920.0mg | 40% | |
| জিঙ্ক | 4.1mg | 37% |
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপসহ মিটবল
খাস্তা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, প্যানে ভাজা গরুর মিটবল এবং দ্রুত তৈরি টমেটো-কেচাপ সসসহ একটি সহজ আরামদায়ক খাবার। এটি পেটভরা, ঝাল-নোনতা স্বাদের, এবং গরম গরম খেতে সবচেয়ে ভালো।
মোট: 360 g
আলু, 180 g
গরুর মাংস, 90 g
ব্রেডক্রাম্বস, 15 g
ডিম, 15 g
পেঁয়াজ, 15 g
টমেটো, 20 g
কেচাপ, 10 g
ভেজিটেবল অয়েল, 10 g
লবণ, 3 g
গোলমরিচ গুঁড়ো, 2 g
1. আলুর খোসা ছাড়িয়ে ফ্রাইয়ের মতো করে কেটে নিন।
2. ফ্রাইগুলো ধুয়ে ভালোভাবে শুকিয়ে নিন। ভেজিটেবল অয়েল গরম করে আলু সোনালি ও খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তুলে নিয়ে হালকা লবণ ছিটিয়ে দিন।
3. পেঁয়াজ কুচি করে গরুর মাংস, ব্রেডক্রাম্বস, ডিম, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়োর সঙ্গে মিশিয়ে নিন।
4. মিশ্রণটি ছোট ছোট মিটবলের আকারে গড়ে নিন।
5. একটি প্যানে মিটবলগুলো চারদিকে বাদামি হওয়া এবং ভেতর পর্যন্ত সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6. টমেটো কুচি করে কেচাপের সঙ্গে অল্প গরম করে একটি সহজ সস তৈরি করুন।
7. মিটবলগুলো ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন এবং ওপর থেকে বা পাশে কেচাপ-টমেটো সস দিন।
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
রান্নার সময়: 20 মিনিট
আরও খাস্তা ফ্রাই পেতে ভাজার আগে আলু ভালোভাবে শুকিয়ে নিন।
মিটবলগুলো ছোট রাখুন যাতে সমানভাবে সেদ্ধ হয়।
সেরা টেক্সচারের জন্য সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
মোট: 360 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময় ও রান্নার সময়
সহায়ক পরামর্শ
সুষম