রোস্টেড পটেটো
0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 150g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
365 kcal
18% DV
মোট ফ্যাট
17.0g
26% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট8.0g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট5.0g
সম্পৃক্ত চর্বি2.5g
মোট কার্বোহাইড্রেট
48.0g
16% DV
আঁশ4.0g
স্টার্চ44.0g
শর্করা0.5g
প্রোটিন
4.0g
8% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.0g
সম্পর্কে
রোস্টেড পটেটো হলো আলুর একটি জনপ্রিয় সাইড ডিশ বা স্ন্যাকস, যা সাধারণত লবণ দিয়ে খাওয়া হয়। প্রতি ১৫০ গ্রাম পরিবেশনে ৩৬৫ ক্যালোরি থাকে; আলু, ভেজিটেবল অয়েল ও লবণ এর মূল উপাদান।
উপকরণ
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 25.0mg | 5% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 13% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 4% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.2mg | 14% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 26% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 1.0mcg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 25.0mcg | 6% | |
| ভিটামিন সি | 12.0mg | 13% | |
| ভিটামিন ই | 2.0mg | 13% | |
| ভিটামিন কে | 15.0mcg | 13% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 20.0mg | 2% | |
| ক্রোমিয়াম | 3.0mcg | 9% | |
| কপার | 0.1mcg | 0% | |
| আয়োডিন | 1.0mcg | 1% | |
| আয়রন | 1.2mg | 7% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 35.0mg | 8% | |
| ম্যাঙ্গানিজ | 0.2mg | 9% | |
| মলিবডেনাম | 8.0mcg | 18% | |
| ফসফরাস | 95.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 520.0mg | 11% | |
| সেলেনিয়াম | 0.8mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 420.0mg | 18% | |
| জিঙ্ক | 0.7mg | 6% |
রোস্টেড পটেটোস
তেল ও লবণ মেখে আলু নরম ও হালকা মচমচে হওয়া পর্যন্ত ওভেনে রোস্ট বা প্যানে রান্না করে তৈরি একটি সহজ আলুর পদ। এটি কোনো নির্দিষ্ট ক্লাসিক রেসিপি নয়, বরং মশলা দেওয়া আলুর একটি মৌলিক প্রস্তুতি।
Ingredients
আলু 130 g
ভেজিটেবল অয়েল 18 g
লবণ 2 g
Instructions
1. ওভেন 220°C-এ প্রিহিট করুন, অথবা প্যানে রান্না করলে মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি স্কিলেট গরম করুন।
2. আলুগুলো সমান আকারের, এক কামড়ে খাওয়া যায় এমন টুকরো করে কাটুন।
3. আলুগুলো ভেজিটেবল অয়েল ও লবণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন, যাতে সব টুকরো সমানভাবে মাখানো হয়।
4. একটি বেকিং ট্রেতে এক স্তরে ছড়িয়ে দিন, অথবা গরম স্কিলেটে দিয়ে দিন।
5. আলু নরম ও সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; সমানভাবে বাদামি রং আনতে মাঝে মাঝে উল্টে দিন।
6. গরম গরম পরিবেশন করুন।
Prep time
5 মিনিট
Cook time
20 থেকে 30 মিনিট
Helpful tips
আলু সমানভাবে কাটুন, যাতে সবগুলো একই হারে সেদ্ধ ও রান্না হয়।
ভালোভাবে বাদামি রং চাইলে প্যান বা ট্রেতে বেশি ভিড় করবেন না।
অন্য মশলাদার খাবারের সঙ্গে পরিবেশন করলে লবণ সামান্য কমবেশি করে নিন।
Ingredients
Instructions
Prep time
5 মিনিট
Cook time
20 থেকে 30 মিনিট
Helpful tips
ভেগাননিরামিষগ্লুটেনমুক্তদুগ্ধমুক্ত