মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 420g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
980 kcal
49% DV
মোট ফ্যাট
58.0g
89% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট25.0g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট16.0g
সম্পৃক্ত চর্বি14.0g
ট্রান্স ফ্যাট0.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
86.0g
29% DV
আঁশ7.0g
স্টার্চ70.0g
শর্করা9.0g
প্রোটিন
28.0g
56% DV
প্রাণিজ প্রোটিন24.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.0g
সম্পর্কে
মোটা করে কাটা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, কয়েকটি ভাজা মিটবল এবং পাশে কেচাপ দিয়ে পরিবেশিত বড় একটি পরিমাণ খাবার। এটি উচ্চ ক্যালোরি ও উচ্চ চর্বিযুক্ত পদ, যেখানে স্টার্চ বেশি এবং প্রোটিন মাঝারি পরিমাণে থাকে।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 115.0mg | 21% | |
| ভিটামিন এ | 18.0mcg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 29% | |
| ভিটামিন বি১২ | 2.1mcg | 88% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.4mg | 32% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 7.8mg | 49% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.9mg | 38% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.9mg | 56% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 11.0mcg | 37% | |
| ফোলেট (বি৯) | 72.0mcg | 18% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ডি | 0.4mcg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 3.2mg | 21% | |
| ভিটামিন কে | 16.0mcg | 13% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 78.0mg | 8% | |
| কপার | 210.0mcg | 23% | |
| আয়রন | 4.6mg | 26% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 68.0mg | 16% | |
| ফসফরাস | 310.0mg | 44% | |
| পটাসিয়াম | 1320.0mg | 28% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 1180.0mg | 51% | |
| জিঙ্ক | 5.4mg | 49% |
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
প্যান-ফ্রাই করা বিফ মিটবল ও কেচাপের সঙ্গে পরিবেশিত মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি সহজ প্লেট। এটি পরিচিত ফাস্ট-ফুড ধাঁচের পরিবেশনাসহ আরামদায়ক, ঘরোয়া একটি পদ।
আলু, 250 g
কিমা করা গরুর মাংস, 90 g
ব্রেডক্রাম্বস, 20 g
ডিম, 25 g
পেঁয়াজ, 15 g
গোলমরিচ গুঁড়ো, 1 g
লবণ, 2 g
ভেজিটেবল অয়েল, 12 g
কেচাপ, 5 g
মোট ওজন: 420 g
1. আলুর খোসা ছাড়িয়ে ফ্রাইয়ের আকারে কেটে নিন।
2. কিমা করা গরুর মাংস, ব্রেডক্রাম্বস, ডিম, সূক্ষ্ম করে কাটা পেঁয়াজ, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং লবণ একসঙ্গে মেশান।
3. মিশ্রণটি ছোট ছোট মিটবলের আকারে গড়ে নিন।
4. একটি প্যানে ভেজিটেবল অয়েল গরম করুন।
5. আলুগুলো সোনালি ও মচমচে হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর তেল ঝরিয়ে নিন।
6. একই প্যানে মিটবলগুলো বাদামি রং হওয়া এবং ভেতর পর্যন্ত সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
7. ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মিটবল ও কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
15 মিনিট
20 মিনিট
ফ্রাইগুলো সমানভাবে কাটুন, যাতে একই সময়ে সেগুলো সেদ্ধ হয়।
মিটবল ভাজার সময় প্যানে অতিরিক্ত ভিড় করবেন না।
সেরা টেক্সচারের জন্য সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
মোট ওজন: 420 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
20 মিনিট
সহায়ক পরামর্শ
সুষম