গরুর কিমা
গরুর কিমায় প্রতি ১০০ গ্রামে ২৫৪ ক্যালোরি থাকে এবং কোলিন মেলে, যা বিপাক ও স্নায়ুর কাজে গুরুত্বপূর্ণ।
সম্পর্কে
গরুর কিমা হলো মিহি করে কাটা গরুর মাংস, যার স্বাদ সমৃদ্ধ ও ঝালরসালো মাংসল টেক্সচার আছে। এটি বার্গার, মিটবল, টাকো, সস ও ক্যাসেরোলের মতো খাবারে খুবই সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
254 kcal
13% DV
মোট ফ্যাট
20.0g
31% DV
ভিটামিন ডি7.7g
ভিটামিন কে8.4g
থিয়ামিন (বি১)0.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
17.2g
34% DV
প্রাণিজ প্রোটিন17.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 72.0mg | 13% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| ভিটামিন বি১২ | 2.4mcg | 100% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 13% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.9mg | 31% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 21% | |
| ফোলেট (বি৯) | 9.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ডি | 0.1mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 1.5mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 2.1mg | 12% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 170.0mg | 24% | |
| পটাসিয়াম | 270.0mg | 6% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 75.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 4.5mg | 41% |
গরুর কিমা দিয়ে রেসিপি (30)
ম্যাশড পটেটো, চিজ সসে ব্রকলি ও ডিনার রোলসহ বিফ প্যাটি
560 kcal
বিফ রাগু, রিকোটা, পারমেজান, ব্রেডক্রাম্ব, পার্সলে ও কালো মরিচসহ ফুসিলি পাস্তা
690 kcal
পার্সলে দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড কিমা গরুর মাংস ও ডিম, টোস্ট, কমলার ফালি ও দই
744 kcal
সাদা ভাতের সঙ্গে কিমা গরুর মাংস ও মিশ্র সবজি স্টির-ফ্রাই
610 kcal
মিরাকল নুডলস ও পালং শাকসহ গ্রাউন্ড বিফ
260 kcal
গ্রাউন্ড বিফ, চেডার চিজ সস, বাঁধাকপি ও বিটসহ মাফালদিনে পাস্তা
645 kcal
প্যানে ভাজা কিমা গরুর মাংস ও আলুর স্কিলেট
620 kcal
আলু, পেঁয়াজ ও লাল বেল পেপার দিয়ে প্যানে ভাজা কিমা গরুর মাংস
640 kcal
সেদ্ধ আলু ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ প্যান-ফ্রাইড মিটবল
560 kcal
ব্রাউন গ্রেভি, ম্যাশড পটেটো ও ক্র্যানবেরি সসসহ মিটলোফ
760 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
বিফ মিট সসসহ স্প্যাগেটি
560 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Beef and bean chili with baked potato
680 kcal
Beef and lentil chili with bell pepper
590 kcal
মিট সস, পেস্টো ও গলানো চিজসহ স্প্যাগেটি
620 kcal
Beef and bean stuffed baked potato
560 kcal
Beef and bean vegetable chili
430 kcal
Beef and bean chili with bell peppers
520 kcal
মরিচ, মাশরুম ও টমেটোসহ রাস্টিক বিফ স্কিলেট
1385 kcal
Beef bean vegetable chili with baked potato
680 kcal
Beef and bean chili with tomato, peppers and baked potato
720 kcal
মিট সস ও গলানো চিজসহ স্প্যাগেটি
655 kcal
সেলারি, পেঁয়াজ ও মাশরুমসহ ক্রিমি বিফ গ্নোকি স্কিলেট
1760 kcal
ব্রোকলির সঙ্গে ক্রিমি বিফ গ্নোকি
1750 kcal
তাজা সালসা সহ গ্রিডলড বিফ ও দুই-চিজ টর্টিলা
408 kcal
মশলাদার বিফ প্যাটি, শসা ও লেবুর তেলসহ বাসমতি ভাত
760 kcal
মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
760 kcal
টমেটো সস ও সবজি দিয়ে বিফ পাস্তা
430 kcal
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
980 kcal