টমেটো সস ও সবজি দিয়ে বিফ পাস্তা
লগ করেছেন @johanmyren | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 260g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
430 kcal
22% DV
মোট ফ্যাট
18.0g
28% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট8.4g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট2.1g
সম্পৃক্ত চর্বি5.8g
ট্রান্স ফ্যাট0.5g
মোট কার্বোহাইড্রেট
45.0g
15% DV
আঁশ5.0g
স্টার্চ35.0g
শর্করা5.0g
প্রোটিন
20.0g
40% DV
প্রাণিজ প্রোটিন14.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন6.0g
সম্পর্কে
টমেটোভিত্তিক সসে কিমা বিফ, পাস্তা ও মিশ্র সবজি দিয়ে তৈরি মাঝারি পরিমাণের একটি পাস্তা পদ। এতে কার্বোহাইড্রেট ভালো পরিমাণে আছে, সঙ্গে মাঝারি মাত্রার প্রোটিন ও ফ্যাট মেলে।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 48.0mg | 9% | |
| ভিটামিন এ | 85.0mcg | 9% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 29% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.6mcg | 67% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 17% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.8mg | 30% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 18% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 16% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 6.0mcg | 20% | |
| ফোলেট (বি৯) | 95.0mcg | 24% | |
| ভিটামিন সি | 9.0mg | 10% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 1.8mg | 12% | |
| ভিটামিন কে | 22.0mcg | 18% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 48.0mg | 5% | |
| কপার | 180.0mcg | 20% | |
| আয়রন | 3.4mg | 19% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 42.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 220.0mg | 31% | |
| পটাসিয়াম | 520.0mg | 11% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 640.0mg | 28% | |
| জিঙ্ক | 4.1mg | 37% |
টমেটো সস ও সবজি দিয়ে বিফ পাস্তা
টমেটো সস, কিমা করা গরুর মাংস এবং সবজি দিয়ে তৈরি একটি পুষ্টিকর পাস্তার পদ, যার শেষে হার্বস ও কালো অলিভস যোগ করা হয়। এটি একটি সহজ ওয়ান-প্যান ধাঁচের খাবার, যাতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং মজাদার স্বাদের ভালো ভারসাম্য রয়েছে।
পাস্তা, 110 g
কিমা করা গরুর মাংস, 50 g
টমেটো সস, 45 g
সবুজ বিনস, 20 g
কালো অলিভস, 10 g
পেঁয়াজ, 10 g
অলিভ অয়েল, 5 g
রসুন, 3 g
হার্বস, 2 g
লবণ, 2 g
কালো মরিচ, 3 g
মোট ওজন: 260 g
1. লবণ দেওয়া পানিতে পাস্তা আল দান্তে হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন, তারপর পানি ঝরিয়ে নিন।
2. মাঝারি আঁচে একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন।
3. পেঁয়াজ ও রসুন যোগ করে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. কিমা করা গরুর মাংস যোগ করে বাদামি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. টমেটো সস, সবুজ বিনস, কালো অলিভস, হার্বস, লবণ এবং কালো মরিচ মিশিয়ে দিন।
6. সবজি নরম হওয়া এবং সস ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।
7. রান্না করা পাস্তা সস ও বিফের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।
8. গরম গরম পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
রান্নার সময়: 20 মিনিট
পাস্তা বেশি সেদ্ধ করবেন না; সসের সঙ্গে মেশানোর পরও এর আকার ভালোভাবে ধরে রাখা উচিত।
সস খুব বেশি ঘন হয়ে গেলে, অল্প একটু পাস্তা সেদ্ধর পানি দিয়ে পাতলা করে নিন।
প্রতিটি কামড়ে ভালো টেক্সচার পেতে অলিভস ও সবুজ বিনস সমানভাবে কেটে নিন।
উপকরণ
মোট ওজন: 260 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময় ও রান্নার সময়
সহায়ক টিপস
সুষমভূমধ্যসাগরীয়