মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 430g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
860 kcal
43% DV
মোট ফ্যাট
48.0g
74% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট24.0g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট10.0g
সম্পৃক্ত চর্বি12.0g
ট্রান্স ফ্যাট0.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
82.0g
27% DV
আঁশ7.0g
স্টার্চ66.0g
শর্করা9.0g
প্রোটিন
24.0g
48% DV
প্রাণিজ প্রোটিন22.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন2.0g
সম্পর্কে
মোটা করে কাটা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইসের বড় পরিবেশনের সঙ্গে কয়েকটি ভাজা মিটবলস ও পাশে কেচাপ থাকে। এই খাবারে ক্যালোরি, ফ্যাট ও সোডিয়াম বেশি; প্রোটিন মাঝারি, আর কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উৎস আলু ও সস।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 95.0mg | 17% | |
| ভিটামিন এ | 35.0mcg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.5mg | 38% | |
| ভিটামিন বি১২ | 2.1mcg | 88% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 27% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.8mg | 43% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.9mg | 38% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.9mg | 56% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 9.0mcg | 30% | |
| ফোলেট (বি৯) | 58.0mcg | 14% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ডি | 0.6mcg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 2.8mg | 19% | |
| ভিটামিন কে | 18.0mcg | 15% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 85.0mg | 9% | |
| কপার | 320.0mcg | 36% | |
| আয়রন | 3.9mg | 22% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 62.0mg | 15% | |
| ফসফরাস | 290.0mg | 41% | |
| পটাসিয়াম | 1280.0mg | 27% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 980.0mg | 43% | |
| জিঙ্ক | 4.6mg | 42% |
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপসহ মিটবল
কড়কড়ে ফ্রাই, প্যানে ভাজা মিটবল এবং কেচাপ দিয়ে পরিবেশিত একটি সহজ প্লেট। এটি মসলা মেশানো কিমা মাংস ও আলু দিয়ে তৈরি একটি সরল কমফোর্ট-ফুড পদ।
মোট ওজন: 430 g
আলু: 220 g
গরুর মাংস: 90 g
শূকরের মাংস: 40 g
কেচাপ: 30 g
ভেজিটেবল অয়েল: 25 g
পেঁয়াজ: 10 g
ব্রেডক্রাম্বস: 8 g
ডিম: 5 g
লবণ: 1 g
গোলমরিচ গুঁড়ো: 1 g
1. আলুর খোসা ছাড়িয়ে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো করে কেটে নিন।
2. গরুর মাংস, শূকরের মাংস, পেঁয়াজ, ব্রেডক্রাম্বস, ডিম, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। তারপর ছোট ছোট মিটবল আকারে গড়ে নিন।
3. একটি প্যানে ভেজিটেবল অয়েল গরম করুন। মিটবলগুলো ভেজে বাদামি রং হওয়া এবং ভেতর পর্যন্ত সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. একই তেল বা নতুন তেলে আলুর টুকরোগুলো সোনালি ও মুচমুচে হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, মিটবল এবং পাশে কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
রান্নার সময়: 20 মিনিট
মিটবলগুলো ছোট রাখুন, যাতে সমানভাবে সেদ্ধ হয়।
আলু ব্যাচে ব্যাচে ভাজুন, তাহলে আরও মুচমুচে হবে।
সেরা টেক্সচারের জন্য সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
মোট ওজন: 430 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময় ও রান্নার সময়
সহায়ক পরামর্শ
সুষম