ওভেন রোস্টেড পাপরিকা আলু
0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 170g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
530 kcal
27% DV
মোট ফ্যাট
26.0g
40% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট14.9g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট7.0g
সম্পৃক্ত চর্বি4.0g
ট্রান্স ফ্যাট0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
69.0g
23% DV
আঁশ6.0g
স্টার্চ62.2g
শর্করা0.8g
প্রোটিন
6.0g
12% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন6.0g
সম্পর্কে
মাঝারি থেকে বড় সার্ভিংয়ের এই সিজনড আলু বাইরে থেকে ক্রিসপি। এতে কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট বেশি, কিছুটা ফাইবার আছে, আর প্রোটিন তুলনামূলক কম।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 24.0mg | 4% | |
| ভিটামিন এ | 18.0mcg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 18% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 7% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 3.4mg | 21% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 19% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 31% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 1.8mcg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 34.0mcg | 9% | |
| ভিটামিন সি | 9.0mg | 10% | |
| ভিটামিন ই | 2.1mg | 14% | |
| ভিটামিন কে | 18.0mcg | 15% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 24.0mg | 2% | |
| কপার | 210.0mcg | 23% | |
| আয়রন | 1.2mg | 7% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 43.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 155.0mg | 22% | |
| পটাসিয়াম | 980.0mg | 21% | |
| সেলেনিয়াম | 1.2mcg | 2% | |
| সোডিয়াম | 470.0mg | 20% | |
| জিঙ্ক | 0.7mg | 6% |
ওভেনে রোস্ট করা পাপরিকা আলু
বাইরে মচমচে এবং ভেতরে নরম হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করা মশলাদার আলুর একটি সহজ সাইড ডিশ। পাপরিকা এতে উষ্ণ, ধোঁয়াটে স্বাদ যোগ করে, আর লবণ ও কালো মরিচ এটিকে ক্লাসিক রাখে।
আলু, 150 g
ভেজিটেবল অয়েল, 15 g
লবণ, 3 g
কালো মরিচ, 1 g
পাপরিকা, 1 g
মোট ওজন: 170 g
1. ওভেন 220°C-এ প্রিহিট করুন।
2. আলু ধুয়ে সমান আকারের ছোট টুকরো করে কাটুন।
3. আলুর সঙ্গে ভেজিটেবল অয়েল, লবণ, কালো মরিচ এবং পাপরিকা মিশিয়ে নিন, যাতে সব টুকরো সমানভাবে মাখানো হয়।
4. একটি বেকিং ট্রেতে এক স্তরে ছড়িয়ে দিন।
5. 25 থেকে 35 মিনিট রোস্ট করুন, মাঝপথে একবার উল্টে দিন, যতক্ষণ না সোনালি ও মচমচে হয়।
6. গরম গরম পরিবেশন করুন।
10 মিনিট
25 থেকে 35 মিনিট
আলু সমানভাবে কাটুন, যাতে সবগুলো একই হারে সেদ্ধ ও রোস্ট হয়।
আরও মচমচে করতে, আলু দেওয়ার আগে বেকিং ট্রে প্রিহিট করে নিন।
প্রয়োজন হলে স্বাদমতো লবণ ও পাপরিকার পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।
উপকরণ
মোট ওজন: 170 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
25 থেকে 35 মিনিট
সহায়ক টিপস
ভেগাননিরামিষগ্লুটেনমুক্তদুগ্ধমুক্ত