crema de mantega
La crema de mantega és una cobertura rica per a pastissos i magdalenes. Aporta 431 calories per 100 g i vitamina A.
Sobre
La crema de mantega és una cobertura dolça i rica feta principalment amb mantega i sucre, sovint aromatitzada amb vainilla o cacau. S'utilitza habitualment per cobrir pastissos, magdalenes i galetes, i té una textura suau i cremosa que es pot aplicar amb màniga pastissera o escampar.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
431 kcal
22% DV
Greix total
21.0g
32% DV
Vitamina D13.3g
Vitamina K5.9g
Tiamina (B1)0.8g
Hidrats de carboni totals
58.0g
19% DV
Vitamina B1257.4g
Proteïna
0.4g
1% DV
Proteïna animal0.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 700.0mcg | 78% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 2.5mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 10.0mg | 1% | |
| Coure | 5.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesi | 2.0mg | 0% | |
| Fòsfor | 12.0mg | 2% | |
| Potassi | 15.0mg | 0% | |
| Seleni | 1.0mcg | 2% | |
| Sodi | 180.0mg | 8% | |
| Zinc | 0.0mg | 0% |
Receptes amb crema de mantega (1)
