greix d'ànec
El greix d'ànec és greix d'au fos, ideal per rostir i fregir. Té 902 calories per 100 g i aporta vitamina E.
Sobre
El greix d'ànec és el greix fos de l'ànec, apreciat pel seu sabor ric i intens i per la seva textura sedosa. S'utilitza habitualment per rostir patates i verdures, per fer confit, saltar ingredients i donar més profunditat a les salses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
902 kcal
45% DV
Greix total
100.0g
100% DV
Vitamina D33.4g
Vitamina K49.8g
Tiamina (B1)11.0g
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Receptes amb greix d'ànec (1)
