crema de llimona
La crema de llimona és una crema cítrica agredolça amb 274 calories per 100 g i vitamina A. Fes-la servir en pastissos, tartes i torrades.
Sobre
La crema de llimona és una crema suau i agredolça feta amb suc de llimona, sucre, ous i mantega. Té un gust cítric viu i s’utilitza sovint com a farcit de tartes, pastissos i brioixeria, o bé untada sobre torrades i scones.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
274 kcal
14% DV
Greix total
10.4g
16% DV
Vitamina D6.5g
Vitamina K2.8g
Tiamina (B1)0.4g
Hidrats de carboni totals
42.4g
14% DV
Vitamina B1240.9g
Proteïna
3.2g
6% DV
Proteïna animal3.2g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Colina | 45.0mg | 8% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 320.0mcg | 36% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina C | 6.0mg | 7% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 35.0mg | 4% | |
| Coure | 30.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesi | 8.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 60.0mg | 9% | |
| Potassi | 90.0mg | 2% | |
| Seleni | 8.0mcg | 15% | |
| Sodi | 120.0mg | 5% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Receptes amb crema de llimona (1)
