aigua de cocció de la pasta
L'aigua de cocció de la pasta és l'aigua amb midó que queda en bullir pasta. Té 0 calories per 100 g i ajuda a emulsionar salses clàssiques.
Sobre
L'aigua de cocció de la pasta és el líquid amb midó que queda després de bullir la pasta. Té un gust suau i lleugerament salat, i s'utilitza habitualment per alleugerir i emulsionar salses, ajudant que s'adhereixin millor a la pasta.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
0 kcal
0% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Receptes amb aigua de cocció de la pasta (1)
