gerd
El gerd és una baia àcida i sucosa amb 52 calories per 100 g i vitamina C. Menja'l fresc, en batuts o en postres.
Sobre
Els gerds són baies petites, de color vermell viu a rosa intens, amb un gust dolç i àcid i una textura delicada i sucosa. Se solen menjar frescos, triturats en batuts, cuits en postres o utilitzats en melmelades, salses i amanides.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
52 kcal
3% DV
Greix total
0.7g
1% DV
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.4g
Hidrats de carboni totals
11.9g
4% DV
Folat (B9)6.5g
Vitamina B124.4g
Proteïna
1.2g
2% DV
Proteïna vegetal1.2g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.3mg | 2% | |
| Folat (B9) | 21.0mcg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 2.0mcg | 0% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina C | 26.2mg | 29% | |
| Vitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamina K | 7.8mcg | 7% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 25.0mg | 3% | |
| Coure | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesi | 22.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 29.0mg | 4% | |
| Potassi | 151.0mg | 3% | |
| Seleni | 0.2mcg | 0% | |
| Sodi | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb gerd (1)
