base de tartaleta
La base de tartaleta és una massa cuita per a farcits dolços o salats. Té 466 calories per 100 g i aporta vitamina A.
Sobre
La base de tartaleta és una crosta de massa cuita que s’utilitza com a base per a tartaletes dolces o salades. Normalment és cruixent, mantegosa i lleugerament dolça, i serveix de recipient per a farcits com fruita, crema, xocolata o verdures.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
466 kcal
23% DV
Greix total
25.8g
40% DV
Vitamina D12.4g
Vitamina K8.1g
Tiamina (B1)3.4g
Hidrats de carboni totals
53.4g
18% DV
Folat (B9)1.9g
Vitamina B1216.2g
Biotina (B7)35.3g
Proteïna
6.4g
13% DV
Proteïna vegetal6.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Folat (B9) | 55.0mcg | 14% | |
| Niacina (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 8.0mcg | 7% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 110.0mcg | 12% | |
| Ferro | 2.2mg | 12% | |
| Magnesi | 22.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 78.0mg | 11% | |
| Potassi | 95.0mg | 2% | |
| Seleni | 18.0mcg | 33% | |
| Sodi | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Receptes amb base de tartaleta (1)
