Domů / world / Evropa / Estonsko / Klasické tacos

Klasické tacos

Klasické tacos
Zaznamenal(a) @test | Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 300 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 450 kcal
23% DV
Celkový tuk 20.0g
31% DV
mononenasycené mastné kyseliny8.0g
polynenasycené mastné kyseliny3.0g
nasycené mastné kyseliny7.0g
Celkové sacharidy 42.0g
14% DV
vláknina5.0g
škrob34.0g
cukry4.0g
Bílkoviny 24.0g
48% DV
živočišné bílkoviny20.0g
rostlinné bílkoviny4.0g

O jídle

Menší porce tacos s tortillami a typickou slanou náplní.

Ingredience

Vitaminy a minerály

Vitaminy

ŽivinaMnožství% DVPoločas
biotin4.0mcg13%
cholin55.0mg10%
folát45.0mcg11%
niacin6.0mg38%
kyselina pantothenová1.2mg24%
riboflavin0.3mg23%
thiamin0.2mg17%
vitamin A180.0mcg20%
vitamin B121.2mcg50%
vitamin B60.4mg24%
vitamin C12.0mg13%
vitamin D0.4mcg2%
vitamin E1.8mg12%
vitamin K18.0mcg15%

Minerály

ŽivinaMnožství% DVPoločas
vápník140.0mg14%
chrom4.0mcg11%
měď0.2mcg0%
jód20.0mcg13%
železo3.5mg19%
hořčík45.0mg11%
mangan0.6mg26%
molybden8.0mcg18%
fosfor220.0mg31%
draslík420.0mg9%
selen18.0mcg33%
sodík700.0mg30%
zinek3.0mg27%

Tacos v klasickém stylu

Úvod


Tyto tacos stojí na střídmosti: teplé kukuřičné tortilly, ochucená masová náplň a čistá svěžest salátu a rajčete, zakončené sýrem a salsou. Vyváženost musí být přesná, s dostatkem tepla a vlhkosti z náplně, aby tortilla změkla, aniž by se rozpadla. Při správném sestavení se jedí s jasností chutí, nikoli s přemírou.

Základní informace o receptu


  • Kategorie jídla: Slané jídlo do ruky

  • Kuchyně nebo původ: Inspirováno mexickou kuchyní

  • Typ chodu: Hlavní chod

  • Výtěžnost: 1 porce

  • Velikost porce: 300 g

  • Doba přípravy: 10 minut

  • Doba vaření: 8 minut

  • Celkový čas: 18 minut

  • Obtížnost: Snadné


    • Vybavení


  • Těžká pánev nebo plotýnka

  • Malá pánev na restování

  • Prkénko

  • Kuchařský nůž

  • Obracečka

  • Nahřátý servírovací talíř


    • Ingredience



    Hlavní sestavení


  • Kukuřičné tortilly, 90 g

  • Ochucená masová náplň, 120 g

  • Salát, jemně nakrájený, 20 g

  • Rajče, nakrájené na malé kostičky, 20 g

  • Sýr, jemně nastrouhaný, 20 g

  • Salsa, 30 g


    • Postup


  • 1. Zahřejte pánev nebo plotýnku na středním ohni. Kukuřičné tortilly ohřívejte 20 až 30 sekund z každé strany, jen dokud nezměknou a lehce se nerozvoní. Udržujte je teplé a poddajné; měly by se ohýbat bez praskání.

  • 2. Ochucenou masovou náplň zahřívejte v malé pánvi na restování na středním ohni 3 až 4 minuty, jednou nebo dvakrát promíchejte, dokud nebude zcela horká a lehce lesklá. Náplň má být vlhká, soudržná a kouřící, ne mokrá.

  • 3. Položte tortilly na nahřátý servírovací talíř. Masovou náplň mezi ně rozdělte rovnoměrně a porci udržujte uprostřed, aby si tacos zachovaly tvar.

  • 4. Navrch dejte salát, potom rajče a poté sýr. Nakonec přidejte salsu a rozdělte ji rovnoměrně, aby dochutila, aniž by tortillu promočila.

  • 5. Přeložte a ihned podávejte. Hotové tacos mají být teplé, vyvážené a úhledně sestavené, s tortillou stále jemnou a náplní jasně rozlišenou.


    • Aranžování a podávání


    Uspořádejte tacos v těsné řadě na nahřátém talíři, přeložené a mírně se překrývající. Podávejte ihned, aby tortilly zůstaly poddajné a kontrast mezi teplou náplní a chladnou oblohou byl zřetelný.

    Profesionální poznámky


  • Teplo je zásadní: studená tortilla bude praskat, zatímco přehřátá zkřehne.

  • Udržujte vlhkost masové náplně pod kontrolou; přebytečná tekutina oslabí strukturu taco.

  • Salsu přidávejte až nakonec, aby horní vrstvy zůstaly zřetelné a tortilla si zachovala dostatečnou pevnost pro čisté jedení.
    • Vyvážená
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.