Domů / world / Evropa / Estonsko / Krémové těstoviny s avokádem a špenátem

Krémové těstoviny s avokádem a špenátem

Krémové těstoviny s avokádem a špenátem
Zaznamenal(a) @test2 | Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 450 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 720 kcal
36% DV
Celkový tuk 38.0g
58% DV
Celkové sacharidy 78.0g
26% DV
Bílkoviny 16.0g
32% DV

O jídle

Jemné, svěží těstoviny s krémovou omáčkou z rozmixovaného avokáda, zavadlého špenátu a olivového oleje. Jednoduché vegetariánské jídlo, které je bohaté, syté a má lehce bylinnou chuť.

Ingredience

Krémové těstoviny s avokádem a špenátem

Úvod


Tyto těstoviny stojí na jemné bohatosti avokáda a čisté zelené hloubce špenátu. Olivový olej dodává omáčce lesk a přenáší chuť bez zbytečné těžkosti, zatímco těstoviny poskytují potřebnou strukturu a teplo. Výsledkem by měl být poddajný, výrazný a jemně vyvážený pokrm s omáčkou, která na těstovinách ulpívá, místo aby se hromadila na dně.

Základní informace o receptu


  • Kategorie pokrmu: Těstoviny

  • Kuchyně nebo původ: Současná

  • Typ chodu: Hlavní chod

  • Výtěžnost: 1 porce

  • Velikost porce: 450 g

  • Doba přípravy: 10 minut

  • Doba vaření: 12 minut

  • Celkový čas: 22 minut

  • Obtížnost: Snadné


    • Vybavení


  • Střední rendlík

  • Velká pánev na restování

  • Cedník

  • Mixér nebo kuchyňský robot

  • Kleště


    • Ingredience


    Těstoviny


  • 120 g sušených těstovin

  • 10 g olivového oleje


    • Zelená omáčka


  • 120 g avokáda, oloupaného a bez pecky

  • 80 g špenátu

  • 20 g olivového oleje


    • Postup


  • 1. Ve středním rendlíku přiveďte vodu k prudkému varu. Přidejte těstoviny a vařte 8 až 10 minut, nebo dokud nebudou právě měkké, ale stále lehce pevné uprostřed. Dobře sceďte a podle potřeby si ponechte malé množství vody z vaření na případné zředění omáčky.

  • 2. Zatímco se těstoviny vaří, vložte špenát do velké pánve na restování na střední teplotu. Míchejte 1 až 2 minuty, jen dokud zcela nezavadne a neztmavne do sytě zelené barvy. Ihned přendejte do mixéru.

  • 3. Ke špenátu přidejte avokádo a 20 g olivového oleje. Mixujte do zcela hladké a světle zelené konzistence, podle potřeby stírejte stěny nádoby. Omáčka by měla být hustá, lesklá a jednolitá.

  • 4. Scezené těstoviny vraťte do teplé pánve na restování. Přidejte 10 g olivového oleje a krátce promíchejte na mírném ohni po dobu 30 sekund, aby se těstoviny rovnoměrně obalily.

  • 5. K těstovinám přidejte avokádovo-špenátovou omáčku a jemně promíchávejte 1 minutu na mírném ohni, dokud nebudou nudle zcela obalené a omáčka prohřátá. Pokud je omáčka příliš hustá, zřeďte ji malým množstvím ponechané vody z vaření. Hotové těstoviny by měly být hedvábné a lehce ulpívat na každém vláknu nebo tvaru.


    • Servírování


    Těstoviny stočte nebo navršte do teplé mělké misky a omáčku rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Podávejte ihned, dokud je omáčka stále lesklá a barva jasná.

    Profesionální poznámky


  • Použijte plně zralé avokádo; nezralý plod dodá omáčce mdlou texturu a nevýrazný výsledek.

  • Špenát nechte pouze zavadnout, aby barva zůstala živá a chuť čistá.

  • Omáčka musí být rozmixovaná dostatečně dohladka, aby obalila těstoviny bez viditelných vláken nebo zrnitosti.
    • Vegetariánská
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.