Těstoviny jsou základní pšeničná potravina s 371 kcal na 100 g a folátem (B9), oblíbená jako základ mnoha jídel.
Těstoviny jsou základní potravina vyráběná z krupice nebo mouky z tvrdé pšenice a vody. Mají jemnou, neutrální chuť a po uvaření pevnou, pružnou strukturu. Nejčastěji se vaří a podávají s omáčkami, zeleninou, masem nebo sýrem v široké škále pokrmů.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 52.5mg | 10% | |
| thiamin | 0.5mg | 42% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 6.3mg | 39% | |
| kyselina pantothenová | 0.5mg | 10% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 183.0mcg | 46% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 0.1mcg | 0% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 21.0mg | 2% | |
| měď | 290.0mcg | 32% | |
| železo | 3.3mg | 18% | |
| hořčík | 53.0mg | 13% | |
| fosfor | 189.0mg | 27% | |
| draslík | 223.0mg | 5% | |
| selen | 189.0mcg | 344% | |
| sodík | 6.0mg | 0% | |
| zinek | 1.3mg | 12% |

























