hovězí vývar
Hovězí vývar je silný bujon do polévek a omáček. Má 4 kalorie na 100 g a vyniká obsahem sodíku.
O jídle
Hovězí vývar je výrazná tekutina připravená pomalým vařením hovězích kostí, masa a aromatické zeleniny ve vodě. Má plnou masovou chuť a běžně se používá jako základ pro polévky, dušená jídla, omáčky a šťávy k masu.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
4 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.2g
0% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
Celkové sacharidy
0.3g
0% DV
vitamin B120.1g
biotin0.2g
Bílkoviny
0.6g
1% DV
Živočišné bílkoviny0.6g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 2.0mg | 0% | |
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.2mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 1% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| folát | 1.0mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 2.0mg | 0% | |
| měď | 5.0mcg | 1% | |
| železo | 0.1mg | 1% | |
| hořčík | 1.0mg | 0% | |
| fosfor | 5.0mg | 1% | |
| draslík | 20.0mg | 0% | |
| selen | 1.0mcg | 2% | |
| sodík | 45.0mg | 2% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingrediencí hovězí vývar (7)
Dušené hovězí v omáčce z červeného vína a cibule
690 kcal
Dušené hovězí v omáčce z červeného vína a cibule
640 kcal
Daube de boeuf na červeném víně s mandlemi, olivami a perlovými cibulkami
1180 kcal
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem
760 kcal
Steak s bramborovou kaší a chimichurri
760 kcal
Steak s bramborovou kaší a omáčkou z červeného vína
760 kcal
Steak s bramborovou kaší a omáčkou z červeného vína
760 kcal