Brunchtallerken til morgenmad
Logget af @leo | 1 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 344 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
722 kcal
36% DV
Fedt i alt
35.2g
54% DV
Enkeltumættede fedtsyrer16.4g
Flerumættede fedtsyrer7.2g
Mættede fedtsyrer10.1g
Transfedtsyrer0.3g
Kulhydrat i alt
81.6g
27% DV
Kostfibre6.7g
Stivelse44.1g
Sukkerarter30.8g
Protein
20.4g
41% DV
Animalsk protein13.8g
Vegetabilsk protein6.6g
Om
En blandet morgenmadstallerken med både sødt og salt: bagværk, frugt, æg, røget laks, kartofler og små pandekager. Den har et relativt højt indhold af kulhydrat og fedt, moderat protein og en beskeden mængde kostfibre.
Ingredienser
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 138.0mg | 25% | |
| Vitamin A | 255.0mcg | 28% | |
| Thiamin | 0.4mg | 35% | |
| Vitamin B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 35% | |
| Niacin | 3.8mg | 24% | |
| Pantothensyre | 1.7mg | 34% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotin | 11.2mcg | 37% | |
| Folat | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamin C | 42.6mg | 47% | |
| Vitamin D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 22.4mcg | 19% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 132.0mg | 13% | |
| Kobber | 180.0mcg | 20% | |
| Jern | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 41.0mg | 10% | |
| Fosfor | 256.0mg | 37% | |
| Kalium | 612.0mg | 13% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 734.0mg | 32% | |
| Zink | 1.9mg | 17% |
Morgenmads- og brunchfad
Et blandet morgenmads- og snackfad med søde elementer, salte morgenmadsretter, frugt og ost. Det er ikke én klassisk ret, men snarere en sammensat brunchtallerken.
Mini-donut med glasur 25 g
Pink glasur 8 g
Krymmel 2 g
Røget laks 35 g
Røræg 65 g
Smør 8 g
Banan 45 g
Mini-pandekager 40 g
Rösti-kartoffel 55 g
Vegetabilsk olie 10 g
Grønne vindruer 18 g
Appelsin 15 g
Agurk 12 g
Feta 6 g
Total: 344 g
1. Varm den vegetabilske olie op på en pande, og steg rösti-kartoflen, til den er sprød.
2. Lav røræg af æggene i smørret, til de netop har sat sig.
3. Varm mini-pandekagerne kortvarigt.
4. Anret den røgede laks, røræg, rösti, mini-pandekager, frugt, agurk og feta på en tallerken.
5. Læg mini-donutten med glasur ved siden af, og afslut med pink glasur og krymmel.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Hold laksen kold indtil servering.
Servér de søde og salte elementer hver for sig for den bedste tekstur.
Undgå at overtilberede æggene; bløde røræg fungerer bedst her.
Ingredienser
Total: 344 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Nyttige tips
Balanceret