Rejesalatsandwich
Logget af @leo | 0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 210 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
420 kcal
21% DV
Fedt i alt
24.0g
37% DV
Enkeltumættede fedtsyrer10.9g
Flerumættede fedtsyrer8.1g
Mættede fedtsyrer4.2g
Transfedtsyrer0.1g
Kulhydrat i alt
28.0g
9% DV
Kostfibre3.0g
Stivelse22.0g
Sukkerarter3.0g
Protein
22.0g
44% DV
Animalsk protein18.0g
Vegetabilsk protein4.0g
Om
En cremet rejesalat serveret på ristet brød med frisk dild, rødløg, grøn salat og en citronbåd. Den giver moderat protein, relativt meget fedt fra mayonnaise og moderate kulhydrater fra toasten.
Ingredienser
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 3.4mg | 21% | |
| Pantothensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 58.0mcg | 48% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Kobber | 180.0mcg | 20% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 38.0mg | 9% | |
| Fosfor | 245.0mg | 35% | |
| Kalium | 340.0mg | 7% | |
| Selen | 34.0mcg | 62% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 1.6mg | 15% |
Rejesalat-sandwich
En klassisk rejesalat serveret på ristet hvidt brød med sprød bladselleri, dild og en let citron-mayo-dressing. Den afsluttes med blandede salatblade for friskhed.
Rejer, kogte og hakkede: 90 g
Ristet hvidt brød: 50 g
Mayonnaise: 35 g
Bladselleri, fint ternet: 12 g
Frisk dild, hakket: 3 g
Rødløg, finthakket: 6 g
Blandede salatblade: 8 g
Citronbåd: 4 g
Sort peber: 1 g
Salt: 1 g
I alt: 210 g
1. Kom rejer, mayonnaise, bladselleri, dild, rødløg, citronsaft fra citronbåden, salt og sort peber i en skål.
2. Bland forsigtigt, indtil rejerne er jævnt dækket.
3. Rist det hvide brød om nødvendigt, og læg de blandede salatblade på den ene skive.
4. Fordel rejesalaten over salatbladene, og læg den anden skive ristet brød ovenpå.
5. Server straks.
10 minutter
0 minutter
Brug kolde rejer for den bedste tekstur. Bland ikke for meget, ellers falder rejerne fra hinanden.
Ingredienser
I alt: 210 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedningstid
0 minutter
Nyttige tips
Brug kolde rejer for den bedste tekstur. Bland ikke for meget, ellers falder rejerne fra hinanden.
BalanceretMiddelhavsdiæt