Räucherlachs
Räucherlachs ist gepökelter Lachs mit 117 Kalorien pro 100 g und viel Natrium. Er verfeinert Bagels, Salate und Vorspeisen.
Über
Räucherlachs ist gepökelter Lachs mit einem reichen, herzhaften, rauchigen Geschmack und einer seidigen, zarten Textur. Er wird häufig auf Bagels, in Salaten, Pasta, Omeletts und auf Vorspeisenplatten serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
117 kcal
6% DV
Fett gesamt
4.3g
7% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.7g
Thiamin1.2g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
18.3g
37% DV
Tierisches Protein18.3g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 7.0mg | 44% | |
| Pantothensäure | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin D | 10.0mcg | 50% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 11.0mg | 1% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 27.0mg | 6% | |
| Phosphor | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 490.0mg | 10% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrium | 672.0mg | 29% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Rezepte mit Räucherlachs (15)
Räucherlachs-Crostini mit Frischkäse, Gurke, Zitrone, Sprossen, Rogen und Rucola
1045 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
Frühstücksteller mit Spiegelei, Bacon, Räucherlachs, Kartoffelspalte und Erdbeermarmeladen-Donut
620 kcal
Frühstücksteller mit Räucherlachs, weichen Eiern, Mini-Pancakes und pink glasiertem Donut
768 kcal
Brunch-Teller mit Räucherlachs, weichem Rührei, Mini-Donut und Mini-Pancakes
724 kcal
Gemischte Brunch-Platte
760 kcal
Frühstücks-Brunch-Platte
722 kcal