Γαλατόχυλος
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 1000g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
520 kcal
26% DV
Συνολικά λιπαρά
25.0g
38% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά7.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά1.0g
Κορεσμένα λιπαρά16.0g
Τρανς λιπαρά1.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
48.0g
16% DV
Σάκχαρα48.0g
Πρωτεΐνη
34.0g
68% DV
Ζωική πρωτεΐνη34.0g
Σχετικά
Γαλατόχυλος με γάλα 2,5% λιπαρά, που προσφέρει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης, φυσικά σάκχαρα γάλακτος και γαλακτοκομικά λιπαρά, μαζί με ασβέστιο, βιταμίνη B12 και ριβοφλαβίνη.
Συστατικά
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 140.0mg | 25% | |
| Βιταμίνη A | 180.0mcg | 20% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 33% | |
| Βιταμίνη B12 | 4.5mcg | 188% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 1.8mg | 138% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.0mg | 6% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 3.5mg | 70% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.4mg | 24% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 30.0mcg | 100% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 50.0mcg | 13% | |
| Βιταμίνη D | 1.5mcg | 8% | |
| Βιταμίνη E | 100.0mg | 667% | |
| Βιταμίνη K | 3.0mcg | 3% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 1200.0mg | 120% | |
| Χαλκός | 100.0mcg | 11% | |
| Σίδηρος | 0.3mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 110.0mg | 26% | |
| Φώσφορος | 950.0mg | 136% | |
| Κάλιο | 1500.0mg | 32% | |
| Σελήνιο | 30.0mcg | 55% | |
| Νάτριο | 440.0mg | 19% | |
| Ψευδάργυρος | 4.0mg | 36% |
Χυλός γάλακτος
Ένας απλός χυλός με βάση το γάλα, που παρασκευάζεται μειώνοντας το αγελαδινό γάλα μέχρι να πήξει ελαφρώς. Αφού αναφέρεται μόνο γάλα, η πιο πιθανή εκδοχή είναι ένας απλός χυλός γάλακτος ή ένα πηχτό έδεσμα από γάλα.
Αγελαδινό γάλα: 1000 g
1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο.
2. Ζεστάνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά για να μην πιάσει.
3. Σιγοβράστε απαλά μέχρι να πήξει ελαφρώς και να μειωθεί στην επιθυμητή σύσταση.
4. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε ζεστό.
Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 έως 40 λεπτά
Χρησιμοποιήστε κατσαρόλα με βαρύ πάτο για να μην καεί.
Ανακατεύετε πιο συχνά όσο το γάλα μειώνεται.
Κρατήστε τη φωτιά χαμηλή για να αποφύγετε το φούσκωμα και το πιάσιμο.
Υλικά
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
ΧορτοφαγικήΧωρίς γλουτένηΙσορροπημένη