αγελαδινό γάλα
Το αγελαδινό γάλα είναι βασικό γαλακτοκομικό με 61 θερμίδες ανά 100g και ασβέστιο για γερά οστά.
Σχετικά
Το αγελαδινό γάλα είναι ένα ήπιο, κρεμώδες γαλακτοκομικό υγρό με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Καταναλώνεται συχνά ως ρόφημα και χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική, σε σάλτσες και σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί και το γιαούρτι.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
61 kcal
3% DV
Συνολικά λιπαρά
3.3g
5% DV
Βιταμίνη D1.9g
Βιταμίνη K0.8g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
4.8g
2% DV
Βιταμίνη B125.1g
Πρωτεΐνη
3.2g
6% DV
Ζωική πρωτεΐνη3.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 14.3mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 46.0mcg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.3mg | 7% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 3.5mcg | 12% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 5.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 1.3mcg | 7% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 0% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 113.0mg | 11% | |
| Χαλκός | 12.0mcg | 1% | |
| Σίδηρος | 0.0mg | 0% | |
| Μαγνήσιο | 10.0mg | 2% | |
| Φώσφορος | 84.0mg | 12% | |
| Κάλιο | 132.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 3.7mcg | 7% | |
| Νάτριο | 43.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 0.4mg | 3% |
Συνταγές με αγελαδινό γάλα (2)
