Το τυρί κότατζ είναι φρέσκο τυρί με 98 θερμίδες ανά 100γρ και φώσφορο, ιδανικό για σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη ή βάση για συνταγές.
Το τυρί κότατζ είναι ένα φρέσκο, ήπιο και ελαφρώς ξινούτσικο τυρί με μαλακή, σβολιαστή υφή και κρεμώδη, υγρή αίσθηση στο στόμα. Τρώγεται συχνά σκέτο, με φρούτα ή αλμυρές γαρνιτούρες, και χρησιμοποιείται σε σαλάτες, ντιπ και φαγητά φούρνου.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 15.4mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 37.0mcg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.4mcg | 18% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 18% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 3% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 12.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.4mcg | 0% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 83.0mg | 8% | |
| Χαλκός | 15.0mcg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.1mg | 0% | |
| Μαγνήσιο | 8.0mg | 2% | |
| Φώσφορος | 159.0mg | 23% | |
| Κάλιο | 104.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 9.7mcg | 18% | |
| Νάτριο | 364.0mg | 16% | |
| Ψευδάργυρος | 0.4mg | 4% |


