Το κακάο σε σκόνη με μειωμένα λιπαρά έχει 228 θερμίδες ανά 100γρ και προσφέρει μαγνήσιο. Δίνει πλούσια γεύση σοκολάτας σε γλυκά και ροφήματα.
Το κακάο σε σκόνη με μειωμένα λιπαρά είναι μια λεπτοαλεσμένη σκόνη από καβουρδισμένους κόκκους κακάο, από τους οποίους έχει αφαιρεθεί μεγάλο μέρος του βουτύρου κακάο. Έχει βαθιά γεύση σοκολάτας με ήπια πικράδα και χρησιμοποιείται συχνά στη ζαχαροπλαστική, σε επιδόρπια, ροφήματα και σάλτσες.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.3mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 8% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 15% | |
| Νιασίνη (Β3) | 2.2mg | 14% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 32.0mcg | 8% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 2.5mcg | 2% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 128.0mg | 13% | |
| Χαλκός | 3.8mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 13.9mg | 77% | |
| Μαγνήσιο | 499.0mg | 119% | |
| Φώσφορος | 734.0mg | 105% | |
| Κάλιο | 1524.0mg | 32% | |
| Σελήνιο | 14.3mcg | 26% | |
| Νάτριο | 21.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 6.8mg | 62% |



