γυάλινα νουντλς
Τα γυάλινα νουντλς έχουν 351 θερμίδες ανά 100γρ. και προσφέρουν κάλιο. Χρησιμοποιούνται σε σούπες, stir-fry, σαλάτες και spring rolls.
Σχετικά
Τα γυάλινα νουντλς είναι λεπτά, διάφανα νουντλς που φτιάχνονται κυρίως από άμυλο, συνήθως από φασόλια mung ή μερικές φορές από άμυλο πατάτας ή γλυκοπατάτας. Έχουν ήπια γεύση και γλιστερή, μαστιχωτή υφή και χρησιμοποιούνται συχνά σε σούπες, stir-fry, σαλάτες και spring rolls.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
351 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
0.1g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
86.0g
29% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)0.6g
Βιοτίνη (Β7)85.4g
Πρωτεΐνη
0.2g
0% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 1% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.2mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 13.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 20.0mcg | 2% | |
| Σίδηρος | 1.0mg | 6% | |
| Μαγνήσιο | 3.0mg | 1% | |
| Φώσφορος | 8.0mg | 1% | |
| Κάλιο | 30.0mg | 1% | |
| Σελήνιο | 0.6mcg | 1% | |
| Νάτριο | 5.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με γυάλινα νουντλς (4)
Γυάλινα νουντλς stir-fry με γαρίδες, ανάμεικτα λαχανικά και λάιμ
560 kcal
Γυάλινα νουντλς με γαρίδες, κοτόπουλο, λάχανο και φρέσκο κρεμμυδάκι σε γλάσο πράσινου κάρι
235 kcal
Σαλάτα με γυάλινα νουντλς, γαρίδες, καλαμάρι, αυγά σολομού και ντρέσινγκ τσίλι-λάιμ
365 kcal
Γαρίδες στον ατμό με νουντλς γυαλιού και μαραμένα χόρτα
255 kcal