Ο υγροσκοπικός παράγοντας συγκρατεί την υγρασία στα τρόφιμα. Έχει 0 θερμίδες ανά 100g και περιέχει βιταμίνη A.
Ο υγροσκοπικός παράγοντας είναι ένα λειτουργικό συστατικό που χρησιμοποιείται για να συγκρατεί την υγρασία και να αποτρέπει την ξήρανση των τροφίμων. Συνήθως έχει ήπια γλυκιά ή ουδέτερη γεύση και βρίσκεται συχνά σε αρτοσκευάσματα, είδη ζαχαροπλαστικής και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal



