χούμους

Το χούμους είναι ντιπ από ρεβίθια με 166 θερμίδες ανά 100g και φολικό οξύ (B9). Ταιριάζει ιδανικά με πίτα, λαχανικά και σάντουιτς.

Σχετικά

Το χούμους είναι ένα λείο, αλμυρό άλειμμα ή ντιπ που φτιάχνεται κυρίως από ρεβίθια, ταχίνι, χυμό λεμονιού και σκόρδο. Έχει κρεμώδη υφή με ξηροκαρπάτη, ελαφρώς ξινή γεύση και συνήθως σερβίρεται με πίτα, λαχανικά, σάντουιτς και μπολ δημητριακών.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 166 kcal

8% DV

Συνολικά λιπαρά 9.6g

15% DV

Βιταμίνη D1.4g

Βιταμίνη K3.8g

Θειαμίνη (Β1)3.7g

Συνολικοί υδατάνθρακες 14.3g

5% DV

Φυλλικό οξύ (Β9)6.0g

Βιταμίνη B120.3g

Βιοτίνη (Β7)8.0g

Πρωτεΐνη 7.9g

16% DV

Φυτική πρωτεΐνη7.9g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	27.0mg	5%
Βιταμίνη A	1.0mcg	0%
Θειαμίνη (Β1)	0.2mg	17%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.1mg	8%
Νιασίνη (Β3)	0.8mg	5%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.5mg	10%
Βιταμίνη B6	0.1mg	6%
Φυλλικό οξύ (Β9)	83.0mcg	21%
Βιταμίνη C	0.6mg	1%
Βιταμίνη E	1.2mg	8%
Βιταμίνη K	4.0mcg	3%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	38.0mg	4%
Χαλκός	0.4mcg	0%
Σίδηρος	2.4mg	13%
Μαγνήσιο	29.0mg	7%
Φώσφορος	176.0mg	25%
Κάλιο	228.0mg	5%
Σελήνιο	2.7mcg	5%
Νάτριο	379.0mg	16%
Ψευδάργυρος	1.3mg	12%