νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
Οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς δίνουν ένταση σε πίτσα, ζυμαρικά και σάλτσες. Έχουν 318 θερμίδες ανά 100g και προσφέρουν βιταμίνη A.
Σχετικά
Οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς είναι αποξηραμένες, θρυμματισμένες πιπεριές τσίλι με έντονη καυτερή γεύση και ελαφρώς καπνιστό, φρουτώδες άρωμα. Χρησιμοποιούνται συχνά για να αρωματίσουν πίτσα, ζυμαρικά, σάλτσες, μαρινάδες και stir-fry πιάτα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
318 kcal
16% DV
Συνολικά λιπαρά
17.3g
27% DV
Βιταμίνη D3.3g
Βιταμίνη K2.9g
Θειαμίνη (Β1)10.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
56.6g
19% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)27.2g
Βιταμίνη B1210.3g
Βιοτίνη (Β7)19.1g
Πρωτεΐνη
12.0g
24% DV
Φυτική πρωτεΐνη12.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 51.5mg | 9% | |
| Βιταμίνη A | 2081.0mcg | 231% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 28% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 32% | |
| Νιασίνη (Β3) | 8.7mg | 54% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 2.5mg | 50% | |
| Βιταμίνη B6 | 2.5mg | 144% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 49.0mcg | 12% | |
| Βιταμίνη C | 76.4mg | 85% | |
| Βιταμίνη E | 29.1mg | 194% | |
| Βιταμίνη K | 80.3mcg | 67% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 148.0mg | 15% | |
| Χαλκός | 0.4mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 7.8mg | 43% | |
| Μαγνήσιο | 152.0mg | 36% | |
| Φώσφορος | 293.0mg | 42% | |
| Κάλιο | 2014.0mg | 43% | |
| Σελήνιο | 8.8mcg | 16% | |
| Νάτριο | 30.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 2.5mg | 23% |
Συνταγές με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (2)
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και chimichurri
760 kcal
Μπριζόλα με πουρέ πατάτας και σάλτσα κόκκινου κρασιού
760 kcal