κολοκύθι

Το κολοκύθι είναι ήπιο καλοκαιρινό λαχανικό με 17 θερμίδες ανά 100γρ και βιταμίνη C, ιδανικό για σοτάρισμα, noodles και ψήσιμο.

Σχετικά

Το κολοκύθι είναι ένα ήπιο και τρυφερό καλοκαιρινό λαχανικό με λεπτή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Τρώγεται συχνά ωμό, σοταρισμένο, ψητό ή φούρνου, ενώ προστίθεται επίσης σε σούπες, stir-fries και αρτοσκευάσματα.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 17 kcal

1% DV

Συνολικά λιπαρά 0.3g

0% DV

Βιταμίνη D0.1g

Θειαμίνη (Β1)0.1g

Συνολικοί υδατάνθρακες 3.1g

1% DV

Φυλλικό οξύ (Β9)1.0g

Βιταμίνη B122.5g

Πρωτεΐνη 1.2g

2% DV

Φυτική πρωτεΐνη1.2g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	9.5mg	2%
Βιταμίνη A	10.0mcg	1%
Θειαμίνη (Β1)	0.0mg	4%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.1mg	7%
Νιασίνη (Β3)	0.5mg	3%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.2mg	4%
Βιταμίνη B6	0.2mg	10%
Φυλλικό οξύ (Β9)	24.0mcg	6%
Βιταμίνη C	17.9mg	20%
Βιταμίνη E	0.1mg	1%
Βιταμίνη K	4.3mcg	4%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	16.0mg	2%
Χαλκός	97.0mcg	11%
Σίδηρος	0.4mg	2%
Μαγνήσιο	18.0mg	4%
Φώσφορος	38.0mg	5%
Κάλιο	261.0mg	6%
Σελήνιο	0.2mcg	0%
Νάτριο	8.0mg	0%
Ψευδάργυρος	0.3mg	3%