hummus
El hummus es un dip de garbanzos con 166 calorías por 100 g y folato (B9), clave para el crecimiento celular.
Acerca de
El hummus es una crema o dip suave y sabroso elaborado principalmente con garbanzos, tahini, zumo de limón y ajo. Tiene una textura cremosa y un sabor entre nuez y ácido, y suele servirse con pan de pita, verduras, en sándwiches y en bowls de cereales.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
166 kcal
8% DV
Grasa total
9.6g
15% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K3.8g
Tiamina (B1)3.7g
Carbohidratos totales
14.3g
5% DV
Folato (B9)6.0g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)8.0g
Proteína
7.9g
16% DV
Proteína vegetal7.9g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 27.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 0.6mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 38.0mg | 4% | |
| Cobre | 0.4mcg | 0% | |
| Hierro | 2.4mg | 13% | |
| Magnesio | 29.0mg | 7% | |
| Fósforo | 176.0mg | 25% | |
| Potasio | 228.0mg | 5% | |
| Selenio | 2.7mcg | 5% | |
| Sodio | 379.0mg | 16% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
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