fideo de arroz
El fideo de arroz es una pasta sin gluten hecha con harina de arroz. Aporta 364 calorías por 100 g y proporciona fósforo.
Acerca de
Los fideos de arroz son fideos finos y de sabor suave elaborados con harina de arroz y agua, con una textura blanda y resbaladiza al cocinarlos. Se usan habitualmente en platos asiáticos como salteados, sopas, rollitos de primavera y ensaladas de fideos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
364 kcal
18% DV
Grasa total
0.6g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
80.2g
27% DV
Folato (B9)1.3g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)78.8g
Proteína
6.0g
12% DV
Proteína vegetal6.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Hierro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 98.0mg | 14% | |
| Potasio | 35.0mg | 1% | |
| Selenio | 15.0mcg | 27% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Recetas con fideo de arroz (3)
Salteado de fideos de arroz con ternera, espinacas, pimiento, cebolla y salsa de soja
610 kcal
Pad Thai con gambas, huevo, brotes de soja y cacahuete triturado
560 kcal
Gran banquete de dim sum con cheung fun, dumplings, baos, patas de pollo, callos y baos de crema de huevo salado
3135 kcal