pescado blanco
El pescado blanco aporta 82 calorías por 100 g, colina y proteína magra con muy poca grasa.
Acerca de
El pescado blanco es una categoría amplia de pescados magros y de sabor suave, como el bacalao, el eglefino, el abadejo o la tilapia. Tiene una textura delicada y suele prepararse al horno, a la parrilla o escalfado, además de usarse en tacos de pescado, sopas y guisos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
82 kcal
4% DV
Grasa total
0.7g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
18.0g
36% DV
Proteína animal18.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 65.0mg | 12% | |
| Vitamina A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 16.0mg | 2% | |
| Cobre | 40.0mcg | 4% | |
| Hierro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 25.0mg | 6% | |
| Fósforo | 200.0mg | 29% | |
| Potasio | 350.0mg | 7% | |
| Selenio | 30.0mcg | 55% | |
| Sodio | 70.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Recetas con pescado blanco (7)
Filete de pescado al horno con patata cocida, ensalada de pepino y tomate, crema agria y limón
500 kcal
Arroz basmati amarillo con pescado empanado, salchicha y kétchup
915 kcal
Pescado blanco con patata asada, tomate cherry y limón
230 kcal
Filetes de pescado empanados con patatas fritas y bocados de patata empanados
1035 kcal
Plato navideño variado con pescado frito, patatas baby, albóndiga con salsa marrón, puré de patata, arándanos rojos, pan con mantequilla y galleta de chocolate
1185 kcal
Hot pot de marisco y verduras con tofu, col china y setas
365 kcal
Filete de pescado blanco al vapor con salsa de hierbas, chile y lima
255 kcal