Avaleht / world / Euroopa / Eesti / Klassikaline hamburger krõbeda salati, tomati ja sibulaga

Klassikaline hamburger krõbeda salati, tomati ja sibulaga

Klassikaline hamburger krõbeda salati, tomati ja sibulaga
Lisas @test | 0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (220 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 550 kcal
28% DV
Rasvad kokku 28.0g
43% DV
monoküllastumata rasvhapped12.0g
polüküllastumata rasvhapped4.0g
küllastunud rasvhapped10.0g
transrasvhapped0.5g
Süsivesikud kokku 40.0g
13% DV
kiudained2.0g
tärklis34.0g
suhkrud6.0g
Valk 30.0g
60% DV
loomne valk26.0g
taimne valk4.0g

Teave

Klassikaline veiselihahamburger saias koos lihtsate lisanditega: krõbe salat, tomat ja sibul. Üks 220 g portsjon sisaldab 550 kcal ning annab 30 g valku, 40 g süsivesikuid ja 28 g rasva.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)6.0mcg20%
koliin85.0mg15%
folaat (B9-vitamiin)35.0mcg9%
niatsiin (B3-vitamiin)7.0mg44%
pantoteenhape (B5-vitamiin)1.4mg28%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.3mg27%
tiamiin (B1-vitamiin)0.3mg21%
A-vitamiin80.0mcg9%
B12-vitamiin2.2mcg92%
B6-vitamiin0.4mg24%
C-vitamiin4.0mg4%
D-vitamiin0.6mcg3%
E-vitamiin1.2mg8%
K-vitamiin12.0mcg10%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium90.0mg9%
kroom6.0mcg17%
vask0.1mcg0%
jood18.0mcg12%
raud3.8mg21%
magneesium35.0mg8%
mangaan0.3mg11%
molübdeen12.0mcg27%
fosfor260.0mg37%
kaalium420.0mg9%
seleen28.0mcg51%
naatrium780.0mg34%
tsink5.2mg47%

Klassikaline hamburger krõbeda salati, tomati ja sibulaga

Sissejuhatus


Hamburger õnnestub ainult siis, kui iga element on täpne: kuumusest maitsestunud veiseliha, pehmeks soojendatud kukkel ning värsked ja puhtad köögiviljad. See versioon säilitab vormi aususe, samal ajal selle tasakaalu täiustades, nii et liha jääb keskseks ja lisandid annavad pigem värskust kui raskust. See on lihtne roog, kuid selline, mis tasub end ära täpsusega igas etapis.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Võileib

  • Köök või päritolu: Ameerika

  • Roa tüüp: Pearoog

  • Kogus: 1 hamburger

  • Portsjoni suurus: 1 võileib

  • Ettevalmistusaeg: 10 minutit

  • Küpsetusaeg: 8 minutit

  • Koguaeg: 18 minutit

  • Raskusaste: Lihtne


    • Varustus


  • Malmpann või raske praepann

  • Pannilabidas

  • Väike nuga

  • Lõikelaud

  • Taldrik kokkupanekuks


    • Koostisosad



    Põhikomponendid


  • Veisepihv, 120 g

  • Hamburgerikukkel, 70 g

  • Salat, 10 g

  • Tomat, 15 g, viilutatud

  • Sibul, 5 g, õhukeselt viilutatud


    • Valmistamine


  • 1. Valmista köögiviljad ette. Eralda salat puhtaks leheks või korralikeks tükkideks. Lõika tomat ühtlasteks viiludeks ja sibul võimalikult õhukesteks viiludeks. Hoia need kuivad ja krõbedad.


  • 2. Soojenda kukkel. Lõika hamburgerikukkel pooleks ja aseta lõikepinnad kuiva pannile keskmisel kuumusel 1 kuni 2 minutiks, ainult kuni need on kergelt röstitud ja puudutades soojad. Sisu peaks jääma pehme, samal ajal kui lõikepind saab õrna kuldse tooni.


  • 3. Küpseta veisepihv. Aseta pann keskmiselt kõrgele kuumusele. Pane veisepihv pannile ja küpseta esimesel poolel 3 kuni 4 minutit, siis pööra ümber ja küpseta teisel poolel 2 kuni 3 minutit. Välispind peaks olema hästi pruunistunud, keskosa täielikult küpsenud ja pihv kergelt vajutades siiski mahlane.


  • 4. Pane hamburger kokku. Aseta kukli alumine pool taldrikule. Lisa salat, siis tomat, siis sibul. Tõsta kuum veisepihv peale, nii et kuumus pehmendab selle all olevaid köögivilju kergelt. Lõpeta kukli ülemise poolega.


    • Serveerimine


    Serveeri kohe lihtsal taldrikul, kukkel korralikult joondatud ning täidis pigem koos hoitud kui kokku surutud. Valmis hamburger peaks olema tasakaalus, soe ja puhta välimusega, köögiviljad servast nähtavad.

    Professionaalsed märkused


  • Hoia köögiviljad kuivad; liigne niiskus muudab kukli nõrgaks.

  • Rösti kuklit ainult kergelt, et see toetaks täidist ilma rabedaks muutumata.

  • Pihv tuleks küpsetada kuumalt ja kiiresti, et säilitada mahlasus ja anda pinnale korralik pruunistus.
    • Tasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.