Korea BBQ seakauss
1 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta (220 g)
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
520 kcal
26% DV
Rasvad kokku
32.0g
49% DV
monoküllastumata rasvhapped14.0g
polüküllastumata rasvhapped4.0g
küllastunud rasvhapped11.0g
Süsivesikud kokku
18.0g
6% DV
kiudained1.0g
tärklis4.0g
suhkrud12.0g
Valk
34.0g
68% DV
loomne valk34.0g
Teave
Grillitud või pannil küpsetatud sealiha, mis on kaetud magusa-soolase Korea grillstiilis marinaadiga.
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 95.0mg | 17% | |
| A-vitamiin | 20.0mcg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.7mg | 58% | |
| B12-vitamiin | 1.2mcg | 50% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.3mg | 23% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 8.0mg | 50% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamiin | 0.5mg | 29% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 4.0mcg | 13% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 12.0mcg | 3% | |
| C-vitamiin | 2.0mg | 2% | |
| D-vitamiin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiin | 3.0mcg | 3% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 35.0mg | 4% | |
| kroom | 2.0mcg | 6% | |
| vask | 0.1mcg | 0% | |
| jood | 8.0mcg | 5% | |
| raud | 1.8mg | 10% | |
| magneesium | 28.0mg | 7% | |
| mangaan | 0.1mg | 3% | |
| molübdeen | 6.0mcg | 13% | |
| fosfor | 260.0mg | 37% | |
| kaalium | 520.0mg | 11% | |
| seleen | 32.0mcg | 58% | |
| naatrium | 780.0mg | 34% | |
| tsink | 3.2mg | 29% |
Korea BBQ sealihakauss
Lihtne Korea BBQ sealiharoog, milles kasutatakse õrna sea abatükki või sea kõhtu, mis on kaetud magus-soolase marinaadiga ning viimistletud seesamiõli, seesamiseemnete ja rohelise sibulaga. See sarnaneb suuresti Korea bulgogi-stiilis sealihavalmistusega.
Sea abatükk või sea kõht: 170 g
Korea BBQ marinaad: 40 g
Seesamiõli: 5 g
Seesamiseemned: 2 g
Roheline sibul: 3 g
Kokku: 220 g
1. Marineeri sealiha Korea BBQ marinaadis vähemalt 15 minutit või kauem, et saada sügavamat maitset.
2. Kuumuta pann või grillpann keskmiselt kõrgel kuumusel.
3. Küpseta sealiha, kuni see on pruunistunud ja läbi küpsenud, segades või pöörates vastavalt vajadusele.
4. Lisa lõpus seesamiõli ja sega läbi, et see kataks liha ühtlaselt.
5. Enne serveerimist puista peale seesamiseemned ja viilutatud roheline sibul.
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Viiluta sealiha õhukeselt, et see küpseks kiiremini ja ühtlasemalt.
Kui kasutad sea kõhtu, küpseta seda veidi kauem, et rasv välja sulaks ja tekstuur paraneks.
Lisa seesamiõli lõpus, et säilitada selle aroom.
Koostisosad
Kokku: 220 g
Juhised
Ettevalmistus- ja küpsetusaeg
Kasulikud nõuanded
KetoMadala süsivesikusisaldusegaGluteenivabaPiimavaba