sojaletsitiin
Sojaletsitiin on sojast saadud emulgaator, milles on 763 kcal 100 g kohta ja koliini. Seda kasutatakse šokolaadis ja küpsetistes.
Teave
Sojaletsitiin on sojaubadest saadud looduslik emulgaator, mille maitse on mahe ja neutraalne. Seda kasutatakse sageli šokolaadis, küpsetistes, margariinis ja töödeldud toitudes, et aidata õlil ja veel seguneda ning parandada tekstuuri.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
763 kcal
38% DV
Rasvad kokku
96.0g
100% DV
D-vitamiin15.0g
K-vitamiin22.0g
tiamiin (B1-vitamiin)59.0g
Süsivesikud kokku
8.0g
3% DV
biotiin (B7-vitamiin)8.0g
Valk
0.0g
0% DV
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 3000.0mg | 545% |
Retseptid koostisosaga sojaletsitiin (5)
Barebells Soft Toffee valgubatoon
200 kcal
Sarapuupähkli-nougaadi valgubatoon
210 kcal
Barebells Peanut valgubatoon
200 kcal
Soolane maapähkli proteiinibatoon
200 kcal
Proteiiniga šokolaadibatoon
200 kcal