Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Barebells Peanut valgubatoon

Barebells Peanut valgubatoon

Barebells Peanut valgubatoon
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (55 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 200 kcal
10% DV
Rasvad kokku 8.0g
12% DV
monoküllastumata rasvhapped2.7g
polüküllastumata rasvhapped1.2g
küllastunud rasvhapped4.0g
transrasvhapped0.1g
Süsivesikud kokku 17.0g
6% DV
kiudained4.0g
tärklis11.0g
suhkrud2.0g
Valk 20.0g
40% DV
loomne valk16.0g
segatud / töödeldud valk2.0g
taimne valk2.0g

Teave

Pakendatud Barebells Peanut valgubatoon on valgurikas vahepala, milles on mõõdukalt rasva ja tavapäraste kommibatoonidega võrreldes suhteliselt vähe suhkrut. Sisaldab muu hulgas piimavalku, maapähklit ja kollageenhüdrolüsaati.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)2.0mcg7%
koliin18.0mg3%
folaat (B9-vitamiin)12.0mcg3%
niatsiin (B3-vitamiin)0.9mg6%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.5mg10%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.3mg19%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg7%
A-vitamiin40.0mcg4%
B12-vitamiin0.4mcg17%
B6-vitamiin0.1mg5%
D-vitamiin0.5mcg3%
E-vitamiin0.8mg5%
K-vitamiin2.0mcg2%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium180.0mg18%
vask120.0mcg13%
raud1.2mg7%
magneesium35.0mg8%
fosfor140.0mg20%
kaalium170.0mg4%
seleen6.0mcg11%
naatrium180.0mg8%
tsink1.1mg10%

Barebellsi maapähkli proteiinibatoon

Sissejuhatus



See batoon on loodud puhta kontrasti jaoks: pehme, magus proteiinisisu, selgelt eristuv maapähklikarakter ja vaoshoitud šokolaadine lõppnoot. Esmalt peaks see pakkuma tugevat hammustust, seejärel suus kiiresti pehmenema, jättes soola, kakaovõi ja röstitud maapähkli tasakaalu. Täpsus on siin oluline; tekstuur sõltub distsiplineeritud segamisest ja kontrollitud tardumisest.

Retsepti põhiandmed



  • Roa kategooria: Proteiinibatoon

  • Köök või päritolu: Kaasaegne Põhjamaadest inspireeritud kondiitritoode

  • Toidukorra tüüp: Vahepala

  • Kogus: 1 batoon

  • Portsjoni suurus: 55 g

  • Ettevalmistusaeg: 20 minutit

  • Küpsetusaeg: 5 minutit

  • Koguaeg: 1 tund 25 minutit

  • Raskusaste: Keskmine


    • Vahendid



  • Digitaalne kaal

  • Väike kuumakindel kauss

  • Väike kastrul

  • Silikoonspaatel

  • 55 g batoonivorm või sarnase mahuga väike ristkülikukujuline vorm

  • Küpsetuspaber

  • Külmkapp


    • Koostisosad



    Proteiini-maapähkli põhi


  • Piimavalk, 18 g

  • Kollageenhüdrolüsaat, 5 g

  • Polüdekstroos, 8 g

  • Glütserool, 6 g

  • Maapähkel, 8 g, peeneks hakitud

  • Sool, 0.3 g

  • Magusaine, 0.7 g

  • Lõhna- ja maitseaine, 0.5 g


    • Kate


  • Kakaovõi, 5 g

  • Palmituumaõli, 2 g

  • Sojaletsitiin, 0.2 g

  • Magusaine, 0.5 g

  • Sool, 0.1 g

  • Lõhna- ja maitseaine, 0.2 g


    • Valmistamine



  • 1. Vajadusel vooderda vorm küpsetuspaberiga. Sega väikeses kausis kokku piimavalk, kollageenhüdrolüsaat, polüdekstroos, magusaine ja sool. Sega põhjalikult, et pulbrid jaotuksid ühtlaselt ja heledaid triipe ei jääks.


  • 2. Lisa glütserool ja lõhna- ja maitseaine. Töötle segu spaatliga, kuni sellest saab tihe ja ühtlane pasta. Sega hulka hakitud maapähkel ja jätka segamist ainult seni, kuni tükid on ühtlaselt jaotunud. Mass peab olema vormitav, sile ja kergelt kleepuv, mitte märg.


  • 3. Suru segu tugevalt vormi ühtlase kihina. Tihenda seda teadliku survega, et batoon hoiaks kompaktset ja ühtlast struktuuri. Jahuta 20 minutit, kuni pind on tardunud ja batooni saab puhtalt vormist välja võtta.


  • 4. Sega väikeses kastrulis kokku kakaovõi, palmituumaõli, sojaletsitiin, magusaine, sool ja lõhna- ning maitseaine. Kuumuta väga madalal kuumusel 2 kuni 3 minutit, pidevalt segades, ainult kuni segu on sulanud ja voolav. Kate peab olema läikiv ja täielikult homogeenne, ilma nähtavate tahkete osakesteta.


  • 5. Võta batoon vormist välja ja aseta küpsetuspaberile. Vala või määri kate batoonile õhukese ühtlase kihina. Tööta kiiresti ja sujuvalt, et viimistlus jääks puhas ja katkematu.


  • 6. Jahuta 45 kuni 60 minutit, kuni kate on täielikult tardunud ja batoon tundub puudutades tugev. Valmis tekstuur peab olema kompaktne, kergelt vastupanuga lõigatav ja toatemperatuuril vormi hoidma.


    • Serveerimine ja esitlus



    Serveeri batoon tervelt, asetatuna väikese taldriku keskele või teeninduseks korralikult pakituna. Kate peab olema sile ja terve, maapähklitükid profiilis eristatavad. Lõppmulje peab olema vaoshoitud: kompaktne batoon puhta murdega, pehme nätske tekstuuri ja tasakaalus magusa-soolase järelmaitsega.

    Professionaalsed märkused



  • Põhi tuleb tugeva survega kokku pressida; lõdvalt pakitud mass mureneb esimesel hammustusel.

  • Hoia katet soojana ainult seni, kuni see on voolav. Liigne kuumus muudab viimistluse tuhmiks ja nõrgendab tardumist.

  • Haki maapähkel piisavalt peeneks, et see jaotuks ühtlaselt, kuid mitte nii peeneks, et see pastasse kaoks.
    • GluteenivabaPiimavabaMadala süsivesikusisaldusegaTasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.