خیارشور خیارِ خوابانده در آبنمک یا سرکه است و در هر 100 گرم 12 کالری دارد. سدیم بالایی دارد و به ساندویچ و برگر طعم و تردی میدهد.
خیارشور خیارهایی است که در سرکه یا آبنمک نگهداری میشوند و به همین دلیل طعمی تند، شور و گاهی ترش دارند. معمولاً آن را بهعنوان چاشنی، میانوعده یا روی ساندویچ مصرف میکنند.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 3.0mg | 1% | |
| ویتامین A | 5.0mcg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ویتامین C | 1.0mg | 1% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین K | 47.0mcg | 39% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 24.0mg | 2% | |
| مس | 40.0mcg | 4% | |
| آهن | 0.3mg | 2% | |
| منیزیم | 4.0mg | 1% | |
| فسفر | 14.0mg | 2% | |
| پتاسیم | 23.0mg | 0% | |
| سلنیوم | 0.1mcg | 0% | |
| سدیم | 1208.0mg | 53% | |
| روی | 0.2mg | 2% |


















