خانه / world / اروپا / استونی / پارفه ماست و بری تابستانی

پارفه ماست و بری تابستانی

پارفه ماست و بری تابستانی
ثبت‌شده توسط @test2 | 0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 250 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 180 kcal
9% DV
کل چربی 4.0g
6% DV
کل کربوهیدرات 28.0g
9% DV
پروتئین 9.0g
18% DV

درباره

پارفه‌ای ساده و خامه‌ای از ماست که با لایه‌هایی از توت‌فرنگی و بلوبری تازه آماده می‌شود و طعمی ملایم، شیرین و کمی ترش دارد. این خوراک برای صبحانه، میان‌وعده یا دسر سبک انتخابی مناسب است.

مواد تشکیل‌دهنده

پارفه ماست و بری‌های تابستانی

یادداشت


این پارفه بر پایه تضاد ساخته می‌شود: ماست خنک، بری‌های رسیده، و پایانی تمیز و لایه‌لایه. باید طعمی شاداب داشته باشد نه شیرین، به‌طوری‌که هر قاشق از بافت خامه‌ای به اسیدیته و سپس به ترکیدن نرم میوه برسد. دقت در اینجا اهمیت دارد، زیرا ظرافت این غذا در خویشتن‌داری آن نهفته است.

اطلاعات اصلی دستور


  • دسته‌بندی غذا: پارفه

  • آشپزی یا خاستگاه: معاصر

  • نوع وعده: صبحانه یا دسر سبک

  • بازده: 1 نفر

  • اندازه هر وعده: 250 g

  • زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه

  • زمان پخت: 0 دقیقه

  • زمان کل: 10 دقیقه

  • درجه سختی: آسان


    • تجهیزات


  • 1 کاسه مخلوط‌کردن

  • 1 قاشق

  • 1 لیوان سرو یا کاسه کوچک


    • مواد لازم


    پایه ماست


  • 150 g ماست


    • میوه


  • 50 g توت‌فرنگی، پاک‌شده و ورقه‌شده

  • 50 g بلوبری


    • روش تهیه


  • 1. ماست را در یک کاسه بریزید و حدود 15 ثانیه کوتاه هم بزنید تا صاف و نرم شود. باید بافتی نرم و مناسبِ قاشق‌زدن داشته باشد، بدون آنکه شل شود.

  • 2. توت‌فرنگی‌ها و بلوبری‌ها را آماده و مرتب کنید تا میوه به‌طور یکنواخت پخش شده و برای لایه‌چینی آماده باشد.

  • 3. نیمی از ماست را با قاشق داخل لیوان سرو یا کاسه بریزید و یک لایه پایه هم‌سطح ایجاد کنید.

  • 4. نیمی از توت‌فرنگی‌ها و نیمی از بلوبری‌ها را به‌صورت یک لایه یکنواخت اضافه کنید. میوه باید در کنار ماست قابل‌مشاهده بماند؛ لایه‌ها باید متمایز باقی بمانند.

  • 5. باقی‌مانده ماست را اضافه کنید و سطح آن را به‌آرامی صاف کنید تا سطحی تمیز به دست آید.

  • 6. با باقی‌مانده توت‌فرنگی‌ها و بلوبری‌ها کار را تمام کنید و آن‌ها را مرتب روی سطح بچینید تا پارفه در نمای جانبی واضح دیده شود و میوه تازه و سالم بماند.


    • چیدمان و سرو


    بلافاصله در یک لیوان شفاف یا یک کاسه کوچک و کم‌عمق سرو کنید. پارفه نهایی باید لایه‌هایی تمیز داشته باشد، به‌طوری‌که ماست سفید، میوه‌های قرمز و آبی را در ترکیبی متعادل و خویشتن‌دار قاب بگیرد.

    نکات حرفه‌ای


    برای دقیق‌ترین بافت و تمیزترین لایه‌ها، از ماست سرد استفاده کنید. با بری‌ها با ملایمت کار کنید تا شکل خود را حفظ کنند و آب اضافی داخل ماست آزاد نکنند.
    گیاه‌خواریمدیترانه‌ایمتعادل
    دانلود از App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.