Etusivu / world / Eurooppa / Ruotsi / Suklaakuorrutettu karamelli-maapähkinäproteiinipatukka

Suklaakuorrutettu karamelli-maapähkinäproteiinipatukka

Suklaakuorrutettu karamelli-maapähkinäproteiinipatukka
0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 55 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 200 kcal
10% DV
Rasva yhteensä 8.0g
12% DV
kertatyydyttymättömät rasvat3.2g
monityydyttymättömät rasvat1.2g
tyydyttyneet rasvat3.5g
transrasvat0.1g
Hiilihydraatit yhteensä 18.0g
6% DV
ravintokuitu3.0g
tärkkelys13.0g
sokerit2.0g
Proteiini 20.0g
40% DV
eläinproteiini14.0g
sekaproteiini4.0g
kasviproteiini2.0g

Tietoa

Runsasproteiininen Barebells-patukka, jossa on suklaakuorrute ja karamelli-maapähkinätäyte. Arvio perustuu 55 gramman patukkaan, jossa on kohtuullisesti rasvaa ja hiilihydraatteja sekä paljon proteiinia.

Ainesosat

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
biotiini3.0mcg10%
koliini18.0mg3%
folaatti12.0mcg3%
niasiini1.2mg8%
pantoteenihappo0.6mg12%
riboflaviini0.2mg15%
tiamiini0.1mg7%
A-vitamiini40.0mcg4%
B12-vitamiini0.4mcg17%
B6-vitamiini0.1mg5%
D-vitamiini0.3mcg2%
E-vitamiini0.8mg5%
K-vitamiini2.0mcg2%

Kivennäisaineet

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
kalsium140.0mg14%
kupari120.0mcg13%
rauta1.2mg7%
magnesium35.0mg8%
fosfori160.0mg23%
kalium180.0mg4%
seleeni6.0mcg11%
suola170.0mg7%
sinkki0.9mg8%

Suklaakuorrutettu karamelli-maapähkinäproteiinipatukka

Johdanto


Tämä patukka on rakennettu puhtaan rakenteen varaan: notkea karamelli-maapähkinäinen ydin, joka on riittävän napakka leikattavaksi, suljettuna sileän suklaakuoren sisään. Proteiinipohja antaa sille rakennetta ilman raskautta, kun taas glyseroli ja polydextroosi säilyttävät pehmeän purutuntuman. Sen tulisi syödessä muistuttaa makeista, mutta pysyä koossa huolitellun patukan kurinalaisuudella.

Reseptin perustiedot


  • Ruokalaji: Proteiinipatukka

  • Keittiö tai alkuperä: Moderni skandinaavinen makeisvalmistus

  • Ateriatyyppi: Välipala

  • Annosmäärä: 1 patukka

  • Annoskoko: 55 g

  • Valmisteluaika: 20 minuuttia

  • Kypsennysaika: 10 minuuttia

  • Kokonaisaika: 30 minuuttia

  • Vaikeustaso: Keskitaso


    • Tarvikkeet


  • Pieni sekoituskulho

  • Pieni kattila

  • Lämmönkestävä lasta

  • 55 g:n patukkamuotti tai pieni vuorattu suorakulmainen muotti

  • Pieni kulmalasta tai lusikka

  • Tilaa jääkaapissa


    • Ainekset



    Karamelli-maapähkinätäyte


  • 18 g maitoproteiinia

  • 8 g kollageenihydrolysaattia

  • 8 g maapähkinää, hienonnettuna

  • 5 g karamellia

  • 4 g glyserolia

  • 4 g polydextroosia

  • 2 g auringonkukkaöljyä

  • 1 g makeutusainetta

  • 0.5 g suolaa


    • Kuorrute


  • 4.5 g suklaakuorrutetta


    • Valmistusohje


  • 1. Valmistele täyte. Yhdistä pienessä kulhossa maitoproteiini, kollageenihydrolysaatti, hienonnettu maapähkinä, polydextroosi, makeutusaine ja suola. Sekoita, kunnes kuivat aineet ovat jakautuneet tasaisesti ja maapähkinä on täysin sekoittunut joukkoon.


  • 2. Sido massa. Lämmitä karamellia, glyserolia ja auringonkukkaöljyä yhdessä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä 1–2 minuuttia, juuri kunnes seos on juoksevaa ja kiiltävää. Älä keitä. Kaada kuivien aineiden päälle ja sekoita lastalla, kunnes muodostuu tiivis, tasainen tahna. Koostumuksen tulee olla muovautuva, hieman tahmea ja ilman kuivia kohtia.


  • 3. Muotoile patukka. Painele seos tiiviisti muottiin ja tiivistä sitä kerroksittain, jotta pinnasta tulee tasainen ja reunoista terävät. Jäähdytä 10 minuuttia tai kunnes patukka on riittävän kiinteä irrotettavaksi siististi muotista.


  • 4. Kuorruta patukka. Sulata suklaakuorrute varovasti, kunnes se on sileää ja juoksevaa. Irrota kylmä patukka muotista ja aseta se ritilälle tai leivinpaperin päälle. Lusikoi tai levitä kuorrute patukan päälle tasaiseksi kerrokseksi niin, että pinta peittyy kokonaan. Anna ylimääräisen valua pois, jotta kuoresta tulee ohut ja siisti.


  • 5. Viimeistele. Jäähdytä 5–8 minuuttia, juuri kunnes suklaakuorrute on kiinteä, kiiltävä eikä enää tunnu koskettaessa tahmealta.


    • Annostelu ja tarjoilu


    Tarjoa patukka kokonaisena, keskitetysti aseteltuna ja siististi esille pantuna. Kuoren tulisi antaa ensimmäisellä puraisulla napakka murtuma ja väistyä sitten tiiviin karamelli-maapähkinäisen sisuksen tieltä, jossa on hallittu purutuntuma ja selkeä suklaainen loppuvaikutelma.

    Ammattilaisvinkit


  • Täyte on paineltava tiiviisti; riittämätön tiivistys tekee patukasta murenevan.

  • Pidä suklaakuorrute ohuena. Paksu kuori latistaa suutuntuman ja peittää täytteen alleen.

  • Patukan tulisi pysyä huoneenlämmössä muovautuvana, ei pehmeänä; jos se leviää, täyte ei ole sitoutunut riittävästi.
    • GluteenitonTasapainoinen
    Lataa App Storesta

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.