Maapähkinä on proteiinipitoinen palkokasvi, jossa on 567 kaloria / 100 g ja runsaasti folaattia. Se sopii välipalaksi ja maapähkinävoihin.
Maapähkinä on ravinnerikas palkokasvi, jolla on täyteläinen, pähkinäinen maku ja paahdettuna rapea rakenne. Sitä syödään usein välipalana, jauhetaan maapähkinävoiksi tai käytetään kastikkeissa, leivonnaisissa ja suolaisissa ruoissa.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 52.5mg | 10% | |
| tiamiini | 0.6mg | 53% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 11% | |
| niasiini | 12.1mg | 75% | |
| pantoteenihappo | 1.8mg | 35% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 21% | |
| folaatti | 240.0mcg | 60% | |
| E-vitamiini | 8.3mg | 56% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 92.0mg | 9% | |
| kupari | 1.1mcg | 0% | |
| rauta | 4.6mg | 25% | |
| magnesium | 168.0mg | 40% | |
| fosfori | 376.0mg | 54% | |
| kalium | 705.0mg | 15% | |
| seleeni | 7.2mcg | 13% | |
| suola | 18.0mg | 1% | |
| sinkki | 3.3mg | 30% |

































