parsa
Parsa on keväinen vihannes, jossa on 20 kcal / 100 g ja runsaasti folaattia. Se sopii hyvin höyrytettynä, paahdettuna tai grillattuna.
Tietoa
Parsa on keväinen vihannes, jonka maku on mieto, ruohoinen ja hieman makea. Kypsennettynä sen rakenne on napakan pehmeä. Parsaa höyrytetään, paahdetaan, grillataan ja kuullotetaan, ja sitä lisätään usein salaatteihin, pastoihin ja munakkaisiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
20 kcal
1% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
3.9g
1% DV
folaatti2.1g
B12-vitamiini1.9g
Proteiini
2.2g
4% DV
Kasviproteiini2.2g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 16.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 38.0mcg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 12% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 11% | |
| niasiini | 1.0mg | 6% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 5% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 52.0mcg | 13% | |
| C-vitamiini | 5.6mg | 6% | |
| E-vitamiini | 1.1mg | 7% | |
| K-vitamiini | 41.6mcg | 35% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 24.0mg | 2% | |
| kupari | 189.0mcg | 21% | |
| rauta | 2.1mg | 12% | |
| magnesium | 14.0mg | 3% | |
| fosfori | 52.0mg | 7% | |
| kalium | 202.0mg | 4% | |
| seleeni | 2.3mcg | 4% | |
| suola | 2.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.5mg | 5% |
Reseptit, joissa on parsa (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Yrttipaahdettu lohi parsalla ja sitruunalla
395 kcal
Viipaloitu paahdettu kananrinta punaisella kastikkeella, babyporkkanalla, parsalla ja kukkakaalipyreellä
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja kermaisella voikastikkeella
426 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja voi-kermakastikkeella
456 kcal
Grillattu kananrinta kvinoan, parsan, avokadon ja basilika-peston kanssa
655 kcal
Grillattu kananrinta kvinoalla, parsalla, basilikapestolla ja sitruunalla
655 kcal
Kasvistempura rapealla tempurataikinalla
420 kcal
Turskaa beurre blanc -kastikkeella, kukkakaalipyreellä, parsalla ja herneillä
490 kcal