Pommes de terre rôties
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Informations nutritionnelles
Par portion de 165 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
515 kcal
26% DV
Lipides totaux
24.8g
38% DV
Acides gras mono-insaturés12.8g
Acides gras polyinsaturés7.6g
Acides gras saturés3.7g
Acides gras trans0.1g
Glucides totaux
68.4g
23% DV
Fibres6.1g
Amidon61.7g
Sucres0.6g
Protéines
5.8g
12% DV
Protéines végétales5.8g
À propos
Une portion moyenne de frites assaisonnées de sel et de poivre noir. Cet aliment est riche en glucides et en lipides, avec une teneur modérée en fibres et relativement peu de protéines.
Ingrédients
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 24.8mg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacine (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.9mg | 19% | |
| Vitamine B6 | 0.5mg | 27% | |
| Biotine (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| Folates (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| Vitamine C | 11.5mg | 13% | |
| Vitamine E | 1.9mg | 13% | |
| Vitamine K | 13.2mcg | 11% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 22.0mg | 2% | |
| Cuivre | 180.0mcg | 20% | |
| Fer | 1.4mg | 8% | |
| Magnésium | 43.0mg | 10% | |
| Phosphore | 150.0mg | 21% | |
| Potassium | 955.0mg | 20% | |
| Sélénium | 1.3mcg | 2% | |
| Sodium | 430.0mg | 19% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Pommes de terre rôties
Un accompagnement simple à base de pommes de terre, assaisonné de sel et de poivre noir, cuit avec de l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit tendre et croustillant. Cela correspond le plus à des pommes de terre rôties classiques ou à des pommes de terre sautées à la poêle, selon la méthode de cuisson.
Pommes de terre, 150 g
Huile végétale, 13 g
Sel, 1 g
Poivre noir, 1 g
Poids total : 165 g
1. Préchauffez le four à 220°C, ou faites chauffer une poêle à feu moyen-vif.
2. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille régulière.
3. Mélangez les pommes de terre avec l’huile végétale, le sel et le poivre noir.
4. Faites rôtir pendant 25 à 35 minutes, en les retournant une fois, ou faites-les sauter à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
5. Servez chaud.
10 minutes
25 à 35 minutes
Coupez les pommes de terre de manière régulière afin qu’elles cuisent au même rythme.
Utilisez suffisamment d’huile pour enrober légèrement les pommes de terre afin d’obtenir une meilleure coloration.
Ajustez le sel et le poivre selon votre goût si nécessaire.
Ingrédients
Poids total : 165 g
Instructions
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 à 35 minutes
Conseils utiles
VeganVégétarienSans glutenSans produits laitiers