amande
L’amande est une graine comestible riche en nutriments, avec 579 calories pour 100 g et de la vitamine E. Croquez-la ou utilisez-la en pâtisserie.
À propos
Les amandes sont des graines comestibles riches en nutriments, à la saveur douce, légèrement sucrée et noisettée, avec une texture croquante. On les mange souvent crues ou grillées, et on les utilise en pâtisserie, dans le granola, les purées d’oléagineux, ainsi que sous forme de farine ou de lait d’amande.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
579 kcal
29% DV
Lipides totaux
49.9g
77% DV
Vitamine D3.8g
Vitamine K31.6g
Thiamine (B1)12.3g
Glucides totaux
21.6g
7% DV
Folates (B9)12.5g
Vitamine B124.4g
Biotine (B7)0.7g
Protéines
21.2g
42% DV
Protéines végétales21.2g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 52.1mg | 9% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 1.1mg | 88% | |
| Niacine (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folates (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 25.6mg | 171% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 269.0mg | 27% | |
| Cuivre | 1000.0mcg | 111% | |
| Fer | 3.7mg | 21% | |
| Magnésium | 270.0mg | 64% | |
| Phosphore | 481.0mg | 69% | |
| Potassium | 733.0mg | 16% | |
| Sélénium | 4.1mcg | 7% | |
| Sodium | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |
Recettes avec amande (35)
Bol de yaourt avec pomme, melon, fruits à coque et raisins secs
273 kcal
Orange, almonds, and a glass of milk
310 kcal
Greek yogurt bowl with strawberries, kiwi, and almonds
315 kcal
Porridge d’avoine aux pommes, banane, amandes et lait
238 kcal
Parfait au yaourt, compote de fruits rouges et granola
255 kcal
Riz basmati à l’agneau, noix de cajou, amandes et oignon
510 kcal
Hard-boiled eggs with orange and a small handful of almonds
290 kcal
Fortified oatmeal with milk, blueberries, and almond butter
410 kcal
Fortified milk smoothie with oats, strawberries, orange, and almond butter
430 kcal
Barre glacée vanille enrobée de chocolat aux éclats d’amande
250 kcal
Bâtonnet glacé vanille enrobé de chocolat
210 kcal
Breakfast smoothie with kefir, spinach, banana, berries, and almond butter
355 kcal
Agneau saisi, purée de patate douce, épinards fondants, yaourt et amandes
620 kcal
Ragoût de poulet marocain aux pommes de terre, olives vertes et citron
620 kcal
Fortified whole-grain cereal with milk, blueberries, and almonds
350 kcal
Overnight oats with fortified soy milk, banana, almond butter, and ground flax
430 kcal
Bol de glace vegan à la banane, beurre de cacahuète et noix
520 kcal
Riz aux champignons, œufs et amandes
520 kcal
Fortified oatmeal with banana and almond butter
390 kcal
Overnight oats with milk, chia, strawberries, and almond butter
410 kcal
Cottage cheese with orange and almonds
280 kcal
Overnight oats with milk, pumpkin seeds, strawberries, and almond butter
470 kcal
Overnight oats with milk, chia, raspberries, and almond butter
420 kcal
Fortified oatmeal with banana, chia seeds, and almond butter
420 kcal
Fortified oatmeal made with milk, strawberries, and almond butter
390 kcal
Cottage cheese bowl with orange, blueberries, and almonds
340 kcal
Oatmeal made with milk, topped with kiwi, almonds, and ground flax
420 kcal
Shakshuka de lentilles au yaourt et aux amandes grillées
690 kcal
Daube de bœuf au vin rouge, amandes, olives et oignons grelots
1180 kcal
Bowl d’automne au poulet saisi, saumon, lentilles et légumes racines rôtis
1250 kcal
Bol chaud de lentilles et champignons, croquant amandes-fruits rouges
520 kcal
Nougat aux amandes sur papier azyme
820 kcal
Barre protéinée Creamy Crisp
210 kcal
Barre protéinée Quest Creamy Crisp
190 kcal
Barre protéinée chocolat et noix
230 kcal