pesto au basilic
Le pesto au basilic est une sauce riche aux herbes, avec 470 calories pour 100 g et beaucoup de vitamine K, idéale pour les pâtes et sandwichs.
À propos
Le pesto au basilic est une sauce riche et aromatique à base de basilic, d’huile, de fruits à coque, de fromage et d’ail. Sa saveur est à la fois salée, herbacée et aillée. On l’utilise couramment avec les pâtes, dans les sandwichs, avec des légumes, ou comme garniture pour les viandes et les poissons.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
470 kcal
24% DV
Lipides totaux
47.4g
73% DV
Vitamine D7.4g
Vitamine K29.8g
Thiamine (B1)7.2g
Glucides totaux
8.6g
3% DV
Folates (B9)3.3g
Vitamine B121.7g
Biotine (B7)3.6g
Protéines
5.4g
11% DV
Protéines animales1.5g
Protéines végétales3.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 258.0mcg | 29% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamine E | 2.7mg | 18% | |
| Vitamine K | 93.0mcg | 78% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 180.0mg | 18% | |
| Cuivre | 250.0mcg | 28% | |
| Fer | 1.6mg | 9% | |
| Magnésium | 45.0mg | 11% | |
| Phosphore | 110.0mg | 16% | |
| Potassium | 260.0mg | 6% | |
| Sélénium | 3.0mcg | 5% | |
| Sodium | 390.0mg | 17% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Recettes avec pesto au basilic (6)
Spaghetti bolognaise surgelé
520 kcal
Spaghetti à la sauce à la viande, pesto et fromage fondu
620 kcal
Blanc de poulet grillé avec quinoa, asperges, avocat et pesto au basilic
655 kcal
Rotini au pesto de basilic et cuisse de poulet rôtie croustillante
540 kcal
Blanc de poulet grillé au quinoa, asperges, pesto de basilic et citron
655 kcal
Rotini au poulet pesto et mozzarella fraîche
540 kcal