Le céleri est un légume croquant à 14 calories pour 100 g, riche en vitamine K. Utilisez-le en salades, soupes et en-cas.
Le céleri est un légume croquant et riche en eau, à la saveur douce avec une légère note poivrée. On le mange souvent cru en salade ou en en-cas, ou cuit comme base pour les soupes, les ragoûts et les sautés.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.1mg | 1% | |
| Vitamine A | 22.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 5% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folates (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamine C | 3.1mg | 3% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 29.3mcg | 24% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Cuivre | 35.0mcg | 4% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 11.0mg | 3% | |
| Phosphore | 24.0mg | 3% | |
| Potassium | 260.0mg | 6% | |
| Sélénium | 0.4mcg | 1% | |
| Sodium | 80.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |









