Sandwich à la salade de crevettes
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Informations nutritionnelles
Par portion de 210 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
420 kcal
21% DV
Lipides totaux
24.0g
37% DV
Acides gras mono-insaturés10.9g
Acides gras polyinsaturés8.1g
Acides gras saturés4.2g
Acides gras trans0.1g
Glucides totaux
28.0g
9% DV
Fibres3.0g
Amidon22.0g
Sucres3.0g
Protéines
22.0g
44% DV
Protéines animales18.0g
Protéines végétales4.0g
À propos
Une salade de crevettes crémeuse servie sur du pain grillé, avec aneth frais, oignon rouge, jeunes pousses et un quartier de citron. Apporte 22 g de protéines, avec une teneur assez élevée en lipides grâce à la mayonnaise et un apport modéré en glucides via le pain grillé.
Ingrédients
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 78.0mg | 14% | |
| Vitamine A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamine B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotine (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folates (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamine C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 58.0mcg | 48% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Cuivre | 180.0mcg | 20% | |
| Fer | 2.1mg | 12% | |
| Magnésium | 38.0mg | 9% | |
| Phosphore | 245.0mg | 35% | |
| Potassium | 340.0mg | 7% | |
| Sélénium | 34.0mcg | 62% | |
| Sodium | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 1.6mg | 15% |
Sandwich à la salade de crevettes
Une salade de crevettes classique servie sur du pain de mie blanc grillé, avec du céleri croquant, de l’aneth et une légère sauce citron-mayonnaise. Le tout est garni d’un mélange de jeunes pousses pour plus de fraîcheur.
Crevettes, cuites et hachées : 90 g
Toast de pain de mie blanc : 50 g
Mayonnaise : 35 g
Céleri, finement coupé en dés : 12 g
Aneth frais, haché : 3 g
Oignon rouge, finement émincé : 6 g
Mélange de jeunes pousses : 8 g
Quartier de citron : 4 g
Poivre noir : 1 g
Sel : 1 g
Total : 210 g
1. Dans un bol, mélangez les crevettes, la mayonnaise, le céleri, l’aneth, l’oignon rouge, le jus du quartier de citron, le sel et le poivre noir.
2. Mélangez délicatement jusqu’à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
3. Faites griller le pain de mie blanc si nécessaire et déposez le mélange de jeunes pousses sur une tranche.
4. Répartissez la salade de crevettes sur les pousses et recouvrez avec la deuxième tranche de pain grillé.
5. Servez immédiatement.
10 minutes
0 minutes
Utilisez des crevettes bien froides pour obtenir la meilleure texture. Ne mélangez pas trop, sinon les crevettes se déferont.
Ingrédients
Total : 210 g
Instructions
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
Conseils utiles
Utilisez des crevettes bien froides pour obtenir la meilleure texture. Ne mélangez pas trop, sinon les crevettes se déferont.
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