oignon rouge
L’oignon rouge apporte 40 calories par 100 g et de la vitamine C. Croquant et parfumé, il relève salades, salsas et plats cuits.
À propos
L’oignon rouge a une saveur vive et piquante lorsqu’il est cru, puis devient plus doux et plus sucré à la cuisson. Il s’utilise couramment dans les salades, les salsas, les pickles, les plats rôtis, ainsi que comme base pour les soupes, les sauces et les sautés.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
40 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
9.3g
3% DV
Folates (B9)1.7g
Vitamine B124.2g
Biotine (B7)3.4g
Protéines
1.1g
2% DV
Protéines végétales1.1g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.1mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folates (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.4mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Cuivre | 0.0mcg | 0% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 10.0mg | 2% | |
| Phosphore | 29.0mg | 4% | |
| Potassium | 146.0mg | 3% | |
| Sélénium | 0.5mcg | 1% | |
| Sodium | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec oignon rouge (41)
Salade de lentilles à l’oignon rouge et au piment vert
175 kcal
Tranches de pâte feuilletée au fromage avec sauce barbecue, potatoes rôties et salade verte
1185 kcal
Frites garnies au poulet grillé, salsa de maïs, oignon rouge mariné, crème aigre et sauce chili
910 kcal
Bol de riz au bœuf assaisonné
610 kcal
Sardine quinoa dinner bowl with kale and lemon
495 kcal
Nuggets de poulet panés avec frites ondulées garnies, sauce au fromage, bacon et mayonnaise au chili
1440 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
Tartine de salade de crevettes
455 kcal
Salade crémeuse de crevettes à l’oignon rouge, à l’aneth et au piment
520 kcal
Œufs de saumon à l’oignon rouge, mayonnaise et aneth
433 kcal
Œufs de saumon à l’oignon rouge haché et à la mayonnaise
498 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
Chickpea kale tomato feta salad with pumpkin seeds
470 kcal
Salade de concombre crémeuse à l’oignon rouge
180 kcal
Salade de concombre au thon et à l’oignon rouge
215 kcal
Salade de concombre crémeuse à l’oignon rouge et aux herbes
165 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean kale lunch plate
510 kcal
Poêlée de poivron, oignon rouge et tomate
88 kcal
Poivron et oignon rouge sautés à l’huile
88 kcal
Cheeseburger au bacon avec frites au fromage garnies
1560 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and olive oil
460 kcal
Bowl burrito au poulet avec légumes fajitas, haricots noirs, guacamole et salsa rouge
835 kcal
Dorade entière grillée avec salsa de légumes croquants
520 kcal
Bowl de salade au houmous et pois chiches avec avocat, légumes croquants et graines
635 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and spinach salad with feta
480 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Grand cheeseburger au bacon, oignon caramélisé et frites au fromage
1580 kcal
Salade de vermicelles de verre aux crevettes, calamars, œufs de saumon et sauce chili-citron vert
365 kcal
Salade de crevettes
290 kcal
Sandwich à la salade de crevettes
420 kcal
Gyros au poulet avec frites
1080 kcal
Oignon rouge cru
40 kcal
Pita gyros au poulet avec frites
1120 kcal
Pita gyros au poulet avec frites
760 kcal
Saumon avec salsa tomate-maïs
430 kcal