ciboulette
La ciboulette est une herbe au goût doux d’oignon. Elle apporte 30 calories pour 100 g et se distingue par sa vitamine K.
À propos
La ciboulette est une herbe au goût doux d’oignon, avec de fines tiges vertes et une texture délicate. On l’utilise souvent fraîche en garniture ou mélangée à des œufs, des pommes de terre, des soupes, des dips et des salades.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
30 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.7g
1% DV
Vitamine D0.1g
Thiamine (B1)0.2g
Glucides totaux
4.4g
1% DV
Folates (B9)2.5g
Vitamine B121.9g
Protéines
3.3g
7% DV
Protéines végétales3.3g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.2mg | 1% | |
| Vitamine A | 218.0mcg | 24% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folates (B9) | 105.0mcg | 26% | |
| Vitamine C | 58.1mg | 65% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 212.7mcg | 177% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Cuivre | 0.2mcg | 0% | |
| Fer | 1.6mg | 9% | |
| Magnésium | 42.0mg | 10% | |
| Phosphore | 58.0mg | 8% | |
| Potassium | 296.0mg | 6% | |
| Sélénium | 0.9mcg | 2% | |
| Sodium | 3.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Recettes avec ciboulette (13)
Travers de porc barbecue au sésame et à la ciboulette
1180 kcal
Quart de poulet grillé glacé au sésame et à la ciboulette, salade et sauce crémeuse
980 kcal
Turkey avocado baked potato lunch plate
510 kcal
Baked potato with cottage cheese and broccoli
390 kcal
Turkey avocado baked potato plate
540 kcal
Cabillaud poêlé avec purée de pommes de terre, carottes glacées et sauce crème ciboulette
498 kcal
Takoyaki avec sauce takoyaki, mayonnaise, sésame et ciboulette
360 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Steak, purée de pommes de terre et chimichurri
760 kcal
Steak, purée de pommes de terre et sauce au vin rouge
760 kcal
Steak avec purée de pommes de terre et sauce au vin rouge
760 kcal